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“绿色”饮食趋势，认同感大提升
据普华永道《2022年全球消费者洞察调研》显示，消费者开始重视“整体上对环境和社会更好”的消费。
亿欧智库《双碳目标下的中国青年可持续消费研究报告》也指出，青年人群中，39.3%的消费者希望通过可持续消费饮食行为践行可持续生活方式和消费。
消费者绿色、低碳饮食的需求与日俱增，食品生命周期中的碳排放也成为消费者越来越关心的话题。
这样的趋势，餐饮品牌们纷纷开启了绿色营销，选用绿色环保的包装，充分利用咖啡渣等废弃物；食材选择上，选择碳排放更少的燕麦奶等植物基产品等等，这些动作都积极响应着消费者的“绿色心声”，“麦当劳中国再生农业计划”同样如此。
这些行动将引发消费者更多的认同感，理念的契合将极大提升品牌的影响力，“协作圈”再扩大，“再生农业计划”将拥有更大的势能。
为了提升认同感，让消费者切实感知到“中国再生农业计划”，线下线上全渠道的“绿色活动”也将开启：
3月27日，消费者可以访问麦当劳中国应用程序（APP）和小程序，领取由再生农业实践供应的土豆制作的薯条会员日优惠套餐，通过图文和视频，了解再生农业的理念和实践。
2023年麦当劳中国家庭主题活动“麦当劳亲子读书会”也将聚焦绿色低碳主题，“再生农业”将成为4月的阅读主题，家长和小朋友们共读环保科普书籍《家园》，共有2000多家家庭主题麦当劳餐厅参与其中。
绿色经济发展，更显企业责任
当下，绿色经济已经成为经济发展中不可忽视的一部分，关乎未来的可持续发展。在近期《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》和2023年《政府工作报告》中，农业绿色发展和生态建设受到了广泛的关注和热议。
诺贝尔经济学家得主威廉·诺德豪斯也在《绿色经济学》一书中提到：绿色思维为解决世界性难题提供了充满希望的新视角，只要我们正确认识问题，并设计良好的制度和机制来促进技术创新和国际合作，我们终能实现“绿色星球”的目标。
此次“麦当劳中国再生农业计划”，不光能提升消费者的好感度，加强“绿色麦当劳”的品牌形象，增强“绿色增长引擎”的驱动力，更是品牌责任感的体现，链接着未来发展，生生不息。
03
五年发力四大行动，
加速再生农业推广和初步成果落地
聚焦自然、土壤、水、牲畜及农民五大领域的“麦当劳中国再生农业计划”，将在2023-2028年的第一阶段内采取四大行动：
推广与普及麦当劳中国再生农业的理念
推动麦当劳中国再生农业的升级试点
推动符合中国农业实际的麦当劳中国再生农业持续落地
建立麦当劳中国再生农业的协作生态圈
通过这些行动，实现再生农业理念推广与初步成果逐步落地。这其中很重要的一部分就是让农业的主角——更多农民共同参与到可持续的农业实践中。
预计未来五年内，麦当劳中国将为供应链系统中超过2000位骨干农民和农业管理人员提供长期的再生农业体系化的培训，惠及超过20,000位相关领域的农民。
麦当劳中国与供应商一起，持续打造“再生农业试点农场”，为农民伙伴提供学习、分享和交流的网络和平台。
预计到2028年，该计划将覆盖麦当劳中国主要的食材品类，并推出10个再生农业试点农场，实现理念推广与初步成果落地。
麦当劳中国还将积极与科研机构、主管部门、与专业组织协作，向麦当劳系统内部及外部的更多农民及社会各界普及再生农业的理念，探索更多保护农业生态环境、生物多样性、应对气候变化的创新实践。
轮耕的肥沃土地生长出一颗颗饱满的土豆，生产加工后变成餐桌上美味的薯条；种植土豆的农民将获得长期的再生农业体系化培训和稳定美好的生活；消费者将享用美味健康的食物和更好的生态环境……
“麦当劳中国再生农业计划”像一把钥匙，正开启了这一圈圈美妙的绿色循环。
来源：餐企老板内参 蔡大柒 共2页 上一页 [1] [2]
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