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近日，中国连锁经营协会采购委对全国61家商超企业，开展了2022年春节销售数据预测调查。调查显示，今年春节，大部分企业的生活用品销售预计好于去年。米面粮油、调味、蔬菜、肉类供应有保障。酒类、水产、乳制品、休闲食品、方便食品、熟食品类，大部分企业预测销售上涨。团购势头良好。因疫情防控原因，部分区域对部分品类进口商品（水果、水产等）严格要求核酸检测，销售受影响。
调查显示，大部分企业预计今年春节销售高峰时间比去年略长，销售高峰期起始时间最早从腊八开始，大部分地区从1月21日（周五）进入销售高峰期，腊月23出现小高潮，最晚的从除夕前一天开始。大部分企业预计春节销售高峰持续一周以上。
一、“米袋子”、“菜篮子”供应有保障
随着春节临近，“米袋子”、“菜篮子”等日常生活必需品供应情况如何，是老百姓在疫情常态化，疫情防控下最为关注的热点。CCFA调查显示，大部分商超企业预测，今年春节，米面粮油、调味、蔬菜、肉类品类的销售同比将好于去年。
从粮油类（米、面、杂粮、挂面、烹饪油）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售温和增长。有12家企业预测销售下跌，49家企业预测上涨。
从副食调料（调味油汁、调味粉晶、酱制品、腐乳、酱、干菜、海味、配料、罐头、蜂蜜果酱）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售温和增长。有11家企业预测销售下跌，50家企业预测销售上涨。
从蛋品类（鲜蛋、加工蛋品）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售温和增长。有7家企业预测销售下跌，54家企业预测销售上涨。
从豆制品类（豆腐、豆浆、豆制品深加工）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售温和增长。有16家企业预测销售下跌，45家企业预测销售上涨。
从烘焙类（面包、中西糕点）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售增长概率高。有16家企业预测销售下跌，45家企业预测销售上涨。
从冷冻食品（速冻面点、速冻料理含炸货、涮货、冷冻蔬菜等）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售增长概率高。有13家企业预测销售下跌，48家企业预测销售上涨。
从肉、禽类（猪、牛、羊、禽、其他肉类，调理肉类半成品0-4度、速冻禽类、速冻肉类）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售增长概率高。有16家企业预测销售下跌，45家企业预测销售上涨。
从蔬菜类（叶菜类、根茎类、瓜类与茄果类、菌菇类、花菜、芽苗、豆类、腌渍加工蔬菜、其他蔬菜）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售增长概率高。有8家企业预测销售下跌，53家企业预测销售上涨。
从水果类（苹果、梨、桃李杏、柑橘、瓜果、浆果、热带类、坚果类、其他水果、水果礼盒）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售温和增长。有8家企业预测销售下跌，53家企业预测销售上涨。
二、节日需求品类，预期销售增长，团购势头良好
调查显示，受春节节日需求影响，酒类、水产、乳制品、休闲食品、方便食品、熟食品类销售同比预测情况来看，大部分企业预测销售上涨，团购势头良好。
从最受关注的酒类（白酒、啤酒、红酒）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售增长概率高。有10家企业预测销售下跌，51家企业预测销售上涨。
从水产类（鲜活水产、冰鲜水产、称重冷冻水产、联营水产、速冻水产）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售增长概率高。有14家企业预测销售下跌，47家企业预测销售上涨。
因疫情防控原因，部分区域对部分品类进口商品（水果、水产）严格要求核酸检测，销售受影响。
从奶饮冰品（液奶、酸奶、乳酸菌、低温制品、奶酪黄油奶油、冰淇淋）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售增长概率高。有9家企业预测销售下跌，52家企业预测销售上涨。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 商超 |
