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商超企业2022年春节销售预测,好于去年

  近日,中国连锁经营协会采购委对全国61家商超企业,开展了2022年春节销售数据预测调查。调查显示,今年春节,大部分企业的生活用品销售预计好于去年。米面粮油、调味、蔬菜、肉类供应有保障。酒类、水产、乳制品、休闲食品、方便食品、熟食品类,大部分企业预测销售上涨。团购势头良好。因疫情防控原因,部分区域对部分品类进口商品(水果、水产等)严格要求核酸检测,销售受影响。

  调查显示,大部分企业预计今年春节销售高峰时间比去年略长,销售高峰期起始时间最早从腊八开始,大部分地区从1月21日(周五)进入销售高峰期,腊月23出现小高潮,最晚的从除夕前一天开始。大部分企业预计春节销售高峰持续一周以上。

  一、“米袋子”、“菜篮子”供应有保障

  随着春节临近,“米袋子”、“菜篮子”等日常生活必需品供应情况如何,是老百姓在疫情常态化,疫情防控下最为关注的热点。CCFA调查显示,大部分商超企业预测,今年春节,米面粮油、调味、蔬菜、肉类品类的销售同比将好于去年。

  从粮油类(米、面、杂粮、挂面、烹饪油)销售同比预测情况来看,大部分企业预期销售温和增长。有12家企业预测销售下跌,49家企业预测上涨。

  从副食调料(调味油汁、调味粉晶、酱制品、腐乳、酱、干菜、海味、配料、罐头、蜂蜜果酱)销售同比预测情况来看,大部分企业预期销售温和增长。有11家企业预测销售下跌,50家企业预测销售上涨。 

  从蛋品类(鲜蛋、加工蛋品)销售同比预测情况来看,大部分企业预期销售温和增长。有7家企业预测销售下跌,54家企业预测销售上涨。

  从豆制品类(豆腐、豆浆、豆制品深加工)销售同比预测情况来看,大部分企业预期销售温和增长。有16家企业预测销售下跌,45家企业预测销售上涨。

  从烘焙类(面包、中西糕点)销售同比预测情况来看,大部分企业预期销售增长概率高。有16家企业预测销售下跌,45家企业预测销售上涨。

  从冷冻食品(速冻面点、速冻料理含炸货、涮货、冷冻蔬菜等)销售同比预测情况来看,大部分企业预期销售增长概率高。有13家企业预测销售下跌,48家企业预测销售上涨。

  从肉、禽类(猪、牛、羊、禽、其他肉类,调理肉类半成品0-4度、速冻禽类、速冻肉类)销售同比预测情况来看,大部分企业预期销售增长概率高。有16家企业预测销售下跌,45家企业预测销售上涨。

  从蔬菜类(叶菜类、根茎类、瓜类与茄果类、菌菇类、花菜、芽苗、豆类、腌渍加工蔬菜、其他蔬菜)销售同比预测情况来看,大部分企业预期销售增长概率高。有8家企业预测销售下跌,53家企业预测销售上涨。 

  从水果类(苹果、梨、桃李杏、柑橘、瓜果、浆果、热带类、坚果类、其他水果、水果礼盒)销售同比预测情况来看,大部分企业预期销售温和增长。有8家企业预测销售下跌,53家企业预测销售上涨。 

  二、节日需求品类,预期销售增长,团购势头良好

  调查显示,受春节节日需求影响,酒类、水产、乳制品、休闲食品、方便食品、熟食品类销售同比预测情况来看,大部分企业预测销售上涨,团购势头良好。

  从最受关注的酒类(白酒、啤酒、红酒)销售同比预测情况来看,大部分企业预期销售增长概率高。有10家企业预测销售下跌,51家企业预测销售上涨。

  从水产类(鲜活水产、冰鲜水产、称重冷冻水产、联营水产、速冻水产)销售同比预测情况来看,大部分企业预期销售增长概率高。有14家企业预测销售下跌,47家企业预测销售上涨。

  因疫情防控原因,部分区域对部分品类进口商品(水果、水产)严格要求核酸检测,销售受影响。

  从奶饮冰品(液奶、酸奶、乳酸菌、低温制品、奶酪黄油奶油、冰淇淋)销售同比预测情况来看,大部分企业预期销售增长概率高。有9家企业预测销售下跌,52家企业预测销售上涨。

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