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今年2月，网传宝能大规模裁员、停发年终奖、停缴社保等，裁员比例20%～30%，裁员顺序为先总部，后各下辖分公司。
2月24日，宝能集团回应称，“相关网络信息不实”。
宝能集团表示，“宝能集团春节前后确实存一定比例裁员状况，宝能物流板块确有调整，但包括宝能物流在内的宝能集团各大业务板块，均未出现大规模裁员情况，停发年终奖等情况也未有发生。”
此前的2月5日，《灵兽》曾发布文章《宝能生鲜迷局：裁员、管理混乱、售卖临期产品》，指出裁员原因及商品存在的问题。
对此，深圳市宝能投资集团有限公司则称，不存在大规模裁员和为了账面好看。裁员是因为门店经营不善，关停并转，属于正常的经营调整。“目前对于临期商品，有专门的销售和处理方式。大部分门店店长的经营有主动权，可按照有利于经营的角度处理。”
但此后，宝能生鲜陆续出现闭店情况，且愈演愈烈，宝能方面并未公开回应。
今年3月起，宝能生鲜关停济南部分社区门店，并于4月底临时通知并关闭当地所有门店。
一位原宝能生鲜的城市负责人称，2021年4月，宝能生鲜关店进入高峰期。“4月起，分三批关了40个城市，山东济南、临沂、东营、泰安、济宁等城市关城，7月，则把剩下的城市基本都关了。”
今年6月起，西安宝能生鲜门店开始出现拖欠工资的情况。同月，宝能生鲜陆续关停镇江、泰州、扬州三地的所有门店。
上述原宝能生鲜的城市负责人称，“8月之前，宝能生鲜全国门店基本都关完了，8月中旬，剩下的深圳等3个城市也已经关闭。截至目前，所有城市均已关闭。”
同时，其还称，有的城市闭店是因为拖欠房租、员工工资和供应商货款，并因此导致多起法律纠纷。
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宝能生鲜原南充公司员工李阳（化名）认为，南充关城的主要原因是资金问题，也有一些决策的原因。
李阳表示，南充门店前期价格比较亲民，生鲜商品经营品项比较全。因为开店时是对比了周边2公里左右的门店。“50平方米的门店，单店日均最高做到10000元，但后期由于供应链跟不上，导致品质下降很厉害。”
宝能生鲜原绵阳的一名员工表示，绵阳开了4家门店就停止了，因为总部通知不让开了。
对于绵阳关城，其表示，“原因比较多，资金问题、宝能高层内部调整、内部管理问题等。”
同时，该绵阳员工表示，“目前，城市所有人员已离职。9月2日，员工所有内部办公软件通讯联系端口全部关闭，城市无法与总部取得联系，也无人对接解决和处理问题。”
宝能生鲜在多个城市的门店，遇到的问题都类似，基本也都处于被欠薪，进行维权的状态。
实际上，早在今年2月，宝能生鲜的高层就已经意识到“盈利”的重要性，并进行了裁员和调整，并在调整后定下目标，在一年内至少新开5000家社区生鲜门店。
问题是，日久积深，宝能生鲜的问题并非短期调整所能奏效。
以北京为例，今年3月，宝能集团副董事长张金顺来北京，发现宝能生鲜北京城市段采购、运营等存在很多问题，限期到3月31日提前整改。
同时，副董事长下达3月业绩较1月要翻1.5倍的命令。“如果业绩不达标，存在关城的可能性。”一位知情人士透露。
后来，一周之内北京连关两店，分别是北京吴家村店和苏庄西街店。
上述知情人士提供的一组销售数据显示，宝能生鲜北京门店的日销售额均在三位数左右，客单价大部分只有10多块钱，个别门店能达到20多元。
如此数据，北京关城自在情理之中。
无数的案例已经证明，通过“砸钱”快速做大规模，并通过规模效应降低各项成本，进而提高效率，并实现盈利的做法行不通。
“宝能生鲜”成为了地产商做零售而失败的又一“反面教材”。
来源：灵兽 文/楚勿留香
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