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奈雪的茶“主动出击”咖啡市场 胜算几何?

  主营业务茶饮线对标喜茶与茶颜悦色,奈雪的压力不小

  当前新式茶饮的赛道可以说过于“拥挤”,而加上知名度与规模数量两个标签后,便只有奈雪的茶、喜茶和茶颜悦色等几个头部品牌之间的“厮杀”了。

  公开资料显示,三家的主营业务都是茶饮线,产品方面也是你有爆款我也有的场面。在同样是竞争一二线消费市场的情况下,奈雪的茶与喜茶的发展无非是你追我赶的情况。

  据奈雪的茶官网数据显示,截至2020年2月,奈雪的茶在全国50多个城市有349家门店;据喜茶披露的数据,截至2019年12月31日,喜茶在全国43个城市开出了390家门店;据公开报道,在长沙诞生一直没有走出来的茶颜悦色至今也有超过270家门店。最近,茶颜悦色走出了长沙,火爆的场面让之后的竞争赛道也明显的焦灼起来,各自的压力明显又上一层。

  据2020年新式茶饮白皮书数据,2020年新式茶饮消费者规模正式突破3.4亿人,预计将会持续提升,而新式茶饮市场规模也将超过1000亿元,预计到2021年会突破1100亿元。

  在如此巨大的一个市场面前,奈雪的茶、喜茶、茶颜悦色不会永远是这个茶饮赛道的佼佼者,古茗、七分甜、沪上阿姨也在紧紧追赶着。

  而无论哪一个茶饮品牌,都要一刻不停的创新,抓住消费者才能不至于落后的太难看,奈雪也是如此——众所周知,快消品行业竞争激烈,作为新式茶饮品牌,奈雪的茶并没有完全站稳脚步,因此,在主营业务面临冲击的时候,奈雪的茶还有精力在咖啡市场上再与老牌竞品厮杀吗?

  一二线城市之“困”

  城市之“困”,是网红茶饮品牌的共通问题,当然奈雪的茶也不例外。我国的三四线城市中有着巨大的消费市场,但当红的几个茶饮品牌无论哪一个都还没有完全将市场拓展到三四线城市中,奈雪的茶也是。

  据艾媒数据显示,目前新式茶饮行业头部品牌的门店主要集中在一二线城市,在三线城市的门店数仍然相当少。到2020年4月,奈雪的茶在一线城市中有114家门店,二线城市中有109家门店,三线城市中有12家门店,而四线城市就只有1家门店。

(数据来源:艾媒咨询)

  一二线城市的茶饮市场逐渐趋于饱和状态,而奈雪的茶高则32元一杯的价格在经历最初的新鲜感与热度之后,如何很难在众多三四线城市中长久的生存下去,尤其还伴随着严格的品控问题。

  而这或许也是奈雪的茶在前不久新增无糖气泡水这一产品线的其中一个原因,用更合适的产品、更合适的价格去适应市场,抢占市场,以形成新的增长点,只是想法很美好,然而,要想做好这个产品并不容易——新式茶饮所形成的巨大市场让无数人想要在这个领域占得一席之地。但是,开店容易,做一个品牌却并不容易。有市场、有特色、有耐心、有被投资的价值或许才可以在市场中存活的更久,而想满足其中的任意一点都不是一件简简单单的小事。

  新式茶饮这条赛道够宽也够远,而品牌的每一次出击是否有价值都可以等待时间和市场的验证,对于奈雪的茶来讲也同样如此。

  奈雪的茶能够在主营承压的时候成功进军咖啡吗?

  来源:GPLP 凌凌

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