|
而在去年8月，雀巢与星巴克组成新“CP”，这对咖啡届的网红正式联手并建立全球咖啡联盟，与大多数的品牌的保守战略不同，雀巢今年2月一股脑推出了包括咖啡豆、研磨咖啡以及胶囊咖啡在内的24款星巴克咖啡新品。4月，雀巢再度推出3款果味冷萃系列咖啡新品。
强强联手，不仅面临磨合困难，当然也是一种挑战。通过纳食舆情监测系统友好指数可以看到咖啡已经受到网民的欢迎，并会逐渐增多，将成为主流趋势，美式咖啡生活也正逐渐渗透到国民的饮食习惯中。
数据来源：纳食舆情监测系统
大量企业入局咖啡业，面对诱人的数字，消费者口味日渐多元化，更需要冷静看待，中国咖啡消费市场是否真的有好的发展潜力?
市场竞争激烈，对手们要小心了
从市场角度来看，中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段。咖啡+商超，咖啡+书店，咖啡+服饰等消费场景的新的消费模式，已经逐渐走进我们的生活，这种打破固有的思维模式也刺激了国内咖啡消费。
在国内咖啡行业，线上线下相结合的目的是留住老用户，挖掘新用户，打造自己的流量池。
在新消费趋势下，咖啡消费空间充满着想象，也能够容纳各种不同层次品牌共存。
瑞幸作为咖啡市场的闯入者，让我们发现，“致命一击”的未必是明面上竞争对手，也可能是“路人甲乙”。对于咖啡行业来说也一样，如果品牌们将目光局限于同行业，那很可能会放松警惕，难以第一时间觉察到四伏“危机”。
在纳食看来，企业要尽可能拓宽自己的视野，在大市场大环境下布局产品的发展方向，脱离固有的行业思维思考问题，明确定位方向才能在众多实力品牌中崭露头角。
（来源：微信公众号“纳食”） 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 咖啡市场 |
