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我们还统计了盒马鲜生的门店分布情况，它们的数量虽然不多，但大多紧紧盘踞在外环以内的高人流商圈。
视线来到外环之外，在大超市传统优势的郊区，情况也不容乐观。生鲜店已经开始在这里拓展疆域，便利店也依然密集。在部分远郊的大超市，甚至出现几十家便利店抢食其地盘的情况。
单纯比数量和地段，对于大超市来说似乎有些不公平，那就再来看看实际的服务面积。
我们将便利店的服务范围近似定义为500米半径的圆形区域，以盒马为代表的生鲜店和大超市的服务范围近似定义为3公里半径的圆形区域，去重计算得到了三者的服务面积。
即使不将便利店的外送业务计算在内，我们发现全上海便利店的服务面积也已经覆盖超过半个大魔都，并超过大超市服务面积的10%。而盒马鲜生的服务面积虽然不大，但有超过96%的服务面积是与大型超市重合的。
去重计算后，我们发现便利店和以盒马为代表的生鲜店与大型超市的重合面积高达1896平方公里。这说明，大超市至少超过64%的服务面积的都在被便利店和生鲜店蚕食。
随着便利店和各种小业态越开越多，在这场争夺人流的战争，大超市们可以说是败局已定。
外资大超市为何如此水土不服？
DT君还依稀记得，逛超市曾经是一家三口茶余饭后甚至周末出行的一大乐事。尤其是在像家乐福、沃尔玛这样的外资大超市，一眼望不到头的购物空间，琳琅满目的商品货架，推着购物车尽情挑选，这样的购物体验，让当时物质生活并不富足的国人大开眼界。
如今便利店崛起的原因，也是如此。便利店虽小，但调性十足的商品能直接击中你，而不用在一堆货架里大海捞针。快速的生活节奏和消费升级的浪潮下，你当然不会再翻大超市的牌子了。
在这样的消费升级浪潮下，“小而美”受到推崇成为越来越普遍的现象。
从近两年超市企业的开店业态来看，本土和外资品牌都在不断减少大超市业态的拓展。尤其是本土超市不断在大超市之外的精品超市、生鲜超市等多种小业态上开始尝试。比如，华润万家的Olé、永辉的超级物种等精品超市开始遍地开花。
相比本土超市的激流勇进，外资卖场品牌则看起来无力布局。曾经风光无限的洋超市，这几年不仅在消费者眼中越来越没存在感，从市场份额来看，国外零售商也已经被本土品牌拉开了差距。
2016年至2018年，高鑫零售和华润万家连续三年稳定的占据了市场份额的前两名。沃尔玛从曾经的零售商老大跌至第三，而家乐福第四名的位置也在2017年被近年走高端精品超市的永辉赶超。
在电商零售来势汹汹的那几年， 面对被网购抢走的生意，曾经一直被巨头打压的本土超市，最大程度上发挥了自己的优势。不论是更加积极主动地与互联网新零售联姻，还是积极发展细分业态，它们都走上了因地制宜的自救之路。
而做了几十年卖场生意的洋巨头们，却难以及时完成变革。最为典型的如家乐福，在2016年大超市整体下滑的情况下，仍执着地选择新开85家大超市，随之而来的是盈利的进一步下降。
不过，对于仍活跃在市场的超市品牌来说，新开拓的生意也并非一片光明。前几日，打着生鲜旗号的精品超市——永辉超级物种就关闭了在上海的首店，迎来了更为严峻的盈利考验。
一切都在说明，人们喜新厌旧的速度越来越快，对于新鲜购物体验的要求也越来越高。
面对层出不迭的打卡新去处，你还会怀念当年在卖场流连的日子吗？
来源: DT财经 何书瑶 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 超市 |
