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《华丽志》2017年曾报道，日本生活方式品牌无印良品（MUJI）的首家日本酒店将于2019年春季开张。
今年4月4日，坐落在东京最奢华的购物街区——银座的 MUJI Hotel Ginza 正式开业。MUJI Hotel Ginza 共计有79间客房，分为9种类型，空间从14平方米～52平方米不等，含税价格1.49万日元/晚起（约合人民币890元），不得不说，品牌位于银座的这家酒店价格十分良心，与快捷酒店的价格相似，且一年四季恒价。（考虑到日本樱花季的酒店价格普遍飞涨，能做到全年恒价实属不易）
跟之前品牌在深圳和北京的酒店一样，新开张的 MUJI Hotel Ginza 内部开设有餐厅 MUJI Dinner、烘焙坊、酒吧 Salon、休息厅、工坊 Atelier MUJI、图书馆 Library 等空间，不同的是，银座的酒店设有一个名为“和（WA）”的餐厅，专门提供日式餐饮，且每隔一段时间就会选取日本一个地方的食材作为主要料理。这家酒店内部还藏着一个艺术品画廊。从整体布局来看，MUJI Diner 位于地下一层，1～5楼是 MUJI 旗舰店，6～10层则为酒店空间。
需要注意的一点是，虽然外部看不出来，但 MUJI Diner 和烘焙坊的运营方是良品计划，但 WA 和酒吧的运营方是 UDS。
不难看出，在遍布高端奢华酒店、便捷酒店的日本，MUJI 正试图以“不奢华、不廉价”的酒店理念，从中端市场突围，为顾客提供价格合理的、能够在旅行目的地放松休闲身心的睡眠空间。用松崎晓的话就是：“旅行是日常生活的延伸。”
银座是日本知名的旅游景点之一，而银座 MUJI 酒店的目标客户群涵盖了日本本土和海外游客两个群体。银座酒店的运营商跟北京一致，为小田急电铁旗下子公司 UDS，而深圳的合作方是深圳深业酒店管理有限公司。按照双方的合作协议，UDS 向良品计划支付使用 MUJI 品牌的授权经营费用，同时从良品计划采购酒店用品。
对于良品计划而言，MUJI Hotel 赚多少钱没有那么重要，品牌更想通过提供这样一个空间，让消费者能体验到最新的 MUJI 产品。此外，酒店业务也将帮助品牌开发新的业务。MUJI 母公司良品计划（Ryohin Keikaku）总裁松崎晓（Satoru Matsuzaki）表示，银座酒店是品牌今后开发新产品的测试实验室，并透露品牌未来要做的“远不止消费品。（酒店）有助于我们的产品开发，以及扩大我们的业务体系。”
松崎晓表示，目前正不断加强 MUJI 面向企业端的业务，尽管 to B 和 to C 的产品品质标准不同，MUJI 必须专门定制用与酒店的产品，但这项能力将“拓宽 MUJI 的商业能力。（to B 的业务）规模还小，但已经准备好扩张。”
位于底楼的 MUJI 旗舰店也承载着品牌开发新服务的功能，如出售当地农场种植的蔬菜、不使用人工调味料的便当和生鲜食品等。此外，MUJI Diner 还首次设立了豆腐工坊空间，使用日本本土产的有机大豆，制作冲绳宫古岛的古法豆腐。这些新鲜制作的豆腐会用于制作早餐豆腐汤套餐等美食。“我们想以银座旗舰店为中心，向全球传达一些理念和信息，如直接从农场采购农作物等。”
此外，MUJI 银座旗舰店推出了用纸袋替代塑料袋的活动，未来将推广至全球门店。这样的环保理念，还贯彻到了银座酒店的建造之中，前台墙壁上铺设的就是回收再利用的50年前东京地面电车的铺路石，另外，酒店大堂的土墙的原材料，是来自品牌有乐町旗舰店的泥土。
作为最重要的两大市场，MUJI 选择现在中国和日本开设酒店。按照原规划，银座酒店会是全球首家开张的 MUJI Hotel，但中国酒店工程完成的更快。松崎晓透露，北京 MUJI Hotel 的入住率高达95%。
据悉，已有不少公司向良品计划发出邀约，意图在西方市场开设品牌酒店，但松崎晓认为“考虑到人口问题，日本及其他亚洲地区才是大市场。”MUJI 暂未公布下一座酒店的推出时间，松崎晓表示需要“花点时间，找到能理解 MUJI 价值观的投资伙伴很重要。”
（来源：华丽志 蒋晶津）
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