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菲律宾ABS-CBN广播电视集团2月22日题为《中国人来啦并带来了火锅》的报道称，最近蜂拥而至的中国大陆来客正在帮助改变马尼拉的中餐馆景象。不用绕弯子，我们都知道他们来了，而且他们要在这里长待下去，至少要在这里与我们一起生活一段时间。
他们的到来已引起切切实实的反响。几乎就在一夜间，迎合中国大陆人的商家就如雨后春笋般出现，这在餐饮业尤为明显。一家与众不同的川湘菜餐馆突然出现在马尼拉中央商务区边缘。然后，一条街道旁又冒出一整排中国餐馆。如今，此类餐馆无处不在。我知道这些餐馆引起许多人的好奇，它们似乎很神秘并令人感到陌生。那么，一个好奇的食客应该怎么做？尽情地去探索吧，希望能发现宝藏。
有传言称在马尼拉中央商务区马卡蒂有“一整栋楼”的火锅店，于是领导派我们一探究竟。不妨想象我们驱车到达那里时油然而生的惊奇感，传言是真的！我们从中挑选了一家相对有名的火锅店。经过一小时酣畅淋漓的大快朵颐后，不得不说，尽管我们尚未做好享用牛筋、腰子和蛙等奇异食材的准备，但这是非常安全的“冒险”。
回到车内，仍未完全回过神来的我们开始讨论火锅为何如此受中国人欢迎，答案恰恰是他们喜欢社区生活。他们在异国他乡辛勤劳动，并不认识太多人，他们所拥有的就是彼此。因此，在什么地方都不如在火锅店喝上几瓶啤酒更能放松身心，这既是享用美食也是增进往来。他们一边享用美食，一边谈笑风生，忧虑就像即将入口的顺滑牛肉那样慢慢“融化”消逝。（来源：环球网 作者JJ Yulo，丁雨晴译）
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