每日优鲜孙原：零售正在往哪里进化？

　　然后回到2014年、2015年的时候，我们在想我们的机会是什么？如果我们还是做一个旧的业态，其实就是在跟别人抢生意。无论我们是做中心化的电商，还是再开几家店，其实我们想抓的是这一次大的人群变迁机会，以及新的零售业态变迁的机会。

　　可能我们的选择是做一个十年都有价值和十年都对的事情，就是在创造一个或者说更新一个新的零售模式，创造一个新物种，这是为什么出现了每日优鲜。

　　我们把它定义为一个“社区化的电商”，从本质上来讲，它其实是用互联网改造了社区级的零售，把原本的社区级的“店”变成了社区级的“仓”，利用互联网提高了社区级零售在信息交互、物流供应以及资金链路上的效率，以相同的中心化电商、商圈级零售的逻辑，去做社区化电商和社区级零售。

　　我们相信这样一种零售业态可以带来更高的效率，这四年多实践的结果也确实如此。

　　未来：零售变迁的空间在哪儿？

　　无论是在可复制性、规模化以及成本效率上来讲，其实社区化的电商相对于社区级的零售都有了更好的提升。因为社区化的电商能够比社区零售提供更多的商品服务的选择，包括在进一步的便利性上。电商是“送上门”，但对用户来讲，服务体验更多的其实还是基于“建筑物级”的。

　　从这几点来讲的话，在创造了一个新的物种和业态之后，下一个新物种在哪里？

　　社区新零售再往下一步是建筑物级零售。毫无疑问，就是说我原本的一个店面是开在社区里的，我再往下一步就开在家旁边，在建筑物内。所以这是我们为什么在2017年的时候又进入了另外一个业态叫做每日优鲜便利购，它其实是无人货架的一个业务。

　　当时很多人也在做无人货架，但后来很多人都撤了。我们觉得这种忽然上忽然下的现象，其实是因为大家没有太看清楚它所代表的本质意义是什么，所以我们其实比较坚定地在场上站住了脚，现在也在持续的经营迭代，在不断推出智能化的解决方案。其实我们在想，未来的下一步，就是我们讲的建筑物的零售。

　　全球大概有2000万台无人货柜，日本大概有600多万台，在中国累计加起来不到100万台。所以随着新的技术的革命和发展，事实上，我们相信其实在中国的“建筑物”中零售业还是会有大的发展机会的。

　　今年，我们其实又做了一个叫“社交化电商”，相当于online领域的“建筑物级”，是一个更加便利性的延展和突破，它剔除了原本你需要的中心化APP或者一个中心化PC。当你在你最常用的微信中去中心化的完成了很多交易，不需要再跳转到另一个APP的时候，对于我们来讲，也是一个新的有可能性的物种的诞生。

　　以上就是我们整个这几年的一个大概的图谱和布局，也是回顾了一下过去这些年来或者说100年来零售的变迁机会。我们相信其实在中国所发生的每一次零售变迁，都有它的历史意义，也有可能会带起中国的零售变迁以及全世界很多零售变化的机会。

　　那么这几个模式到底都是什么样的概念？

　　2016年，我们做的是前置仓模式，是每日优鲜的主体模式，开启的是社区化电商时代，实现了精选商品一小时达。

　　这里面有几个核心概念：

　　一、全品类的精选商品。

　　为什么做精选？用户的需求其实正在从海量变到更多精选化的需求，且精选化的需求能够带来供应链端的效率的最高，你可以聚焦单品大量可以直接沟通到产地，然后也可以持你的买手们更加聚焦在单一品类做深做透。

　　二、构建全冷链的即时物流。

　　全国的一千多个前置仓构建起了我们的社区配送体系，可以做到一小时送达。这一套冷链物流体系，能够使得原本的冷链成本下降，优于社区级零售的整个供应链。

　　电商的冷链成本具体怎么降低我就不深讲了，大概的逻辑是：虽然分布式的物流体系可能会提高配送成本，但是也极大的降低了冷链成本，冷链物流里其实绝大部分就是冷链成本，只有一小部分是配送成本。因为分布式的物流使得冷媒的使用变得极小极少，通过订单的密度也提高了固定性冷库资源投资的一个分摊和摊销。

　　三、构建了一个会员的营销体系，坚持做社交化会员制和内容营销，去构建整个用户的正循环。

　　2017年，我们从社区级零售做到了建筑物级零售，做了即时的全品类精选。我们大概有两三百款的商品来满足办公室及社区内建筑物级的即时消费场景，然后通过我们已有的前置仓物流的冷链效率，去提高建筑物级的补货效率。同时布局我们的无人智能货柜场景，然后去延展建筑物及零售可能存在的一些场景。“30米内的消费”让购物变得触手可及。