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【关键词：包间费】
近六成餐饮场所收取其他包间费用，收费名目繁多
调查发现，除了对包间设置最低消费以外，不少餐饮场所对包间内收取各种其他费用。这类餐馆有57家（含部分设置最低消费的餐馆），接近调查样本6成。其收费形式名目繁多，有变相收取最低消费嫌疑，主要有以下五种：一是收取包间费，涉及餐馆7家；二是指定消费特定套餐、茶点，一般为高档或高价菜品，涉及餐馆5家；三是收取比大厅更高的茶位费，涉及餐馆49家；四是不能享受特价菜，涉及餐馆8家；五是菜式价格比大厅贵，涉及餐馆6家。部分餐馆重复收取两种或以上的费用。如，广州的黄埔华苑酒家、海畔渔家，深圳的胜记、金航中餐厅等既设置包间最低消费，又收取高价茶位费，菜价也高于大厅。
最低消费及相关情况调查归纳表
【关键词：加收服务费】
超过三成餐饮场所加收服务费，部分涉嫌重复收费
收取服务费一直以来都是餐饮行业争议较大的问题。在本次调查的100家餐馆里，有32家收取服务费，收取标准普遍为消费总额的10%。服务费收取也有多种形式，有的只在包间加收服务费，有的在特定时段加收，有的在消费者自带酒水的情况下加收。其中，有14家餐馆既设置了最低消费，同时还加收服务费，涉嫌重复收费。
问题分析及观点意见
【观点】：“低消”禁而不止，是对法律规定和消费者权益的漠视
设置最低消费，强制消费者消费超出其实际需要的餐饮，既侵害了消费者的自主选择权、公平交易权，涉嫌强制消费，同时也违背了绿色消费、节约消费、“光盘行为”等国家大力倡导的消费理念，特别是与2014年中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于厉行节约反对食品浪费的意见》精神相悖。针对餐饮行业最低消费问题，商务部、国家发改委联合出台《办法》，给予明令禁止。但《办法》实施三年多，餐饮行业并没有作出太多实质性改变，仍有相当多的餐饮场所，妄顾法律规定，肆无忌惮收取最低消费。省消委会这次调查的100家餐饮场所，收取最低消费竟多达47家。
餐饮场所收取最低消费禁而不止，对消费者多年反映的意见置若罔闻，这正说明了一些经营者法律意识淡薄，守法自觉缺失，是对法律权威和消费者权益的漠视。一些餐饮场所改变方式，收取包间费、高价茶位费、套餐费等其他费用，虽法律没有禁止，但必须公道合理定价，并尽到主动、全面、准确告知的义务，充分尊重消费者的选择权，保障消费者明明白白消费，否则也可能侵犯消费者的知情权、选择权等权益。
【对策】广东省消委会：社会总动员，加强监管尤其重要
为推动餐饮行业彻底整改最低消费等乱收费现象，广东省消委会将把此次调查结果提交有关部门，建议：有关部门要积极亮剑，不断加大监管执法力度，定期组织开展执法检查，及时惩戒违法行为，加大商家违法成本，形成违法警戒效应，彻底铲除“最低消费”这一行业“痼疾”，不断规范提升餐饮行业市场。同时，广东省消委会也呼吁：社会各界共同为打造友好和谐餐饮消费环境发挥力量。餐饮企业要守法经营，规范定价，确实维护消费者的合法权益；行业协会要积极推动行业自律，制定行规公约，有效制止各种乱收费行为；消费者组织和媒体要发挥社会监督作用，大胆揭示并监督“低消”等乱收费行为，持续开展消费教育和宣传；广大消费者要增强权益意识，发挥“用脚投票”的作用，主动抵制最低消费，倒逼餐饮企业主动整改。
下一步，广东省消委会将整理汇总各方意见，适时向政府及有关部门反映，推动广东加强餐饮执法监督，构建放心舒心餐饮消费环境。同时，将采取约谈相关企业、持续加大舆论宣传、联合媒体“回头看”等形式，推动餐饮行业确实整改最低消费等乱收费行为，营造良好氛围，满足人民群众美好生活需要。
（来源：信息时报 记者 郭苏莹 通讯员 粤消宣） 共2页 上一页 [1] [2] 看完这8家“人气王”餐厅，我发现了旺店的5个吸金术！ 海底捞的效率秘密：让每个餐位都为餐厅赚钱 新模式！厨师零底薪，这家餐厅业绩上升30%！ 谷歌推新功能：在地图上对餐厅投票 决定去哪里吃饭 刘强东折纸餐厅风波不息 华尔街补刀大幅下调目标价 搜索更多: 餐厅 |
