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日本零售工厂七天考察笔记:揭秘花王、AGF为什么卖得好

  在沿着厂家安排好的参观路线参观时,有个有趣的现象很能说明日本式的有条不紊。那就是不管在户外区域,还是在加工车间,人行道都会被清楚地标志出来,户外一般是用白色的虚线,加工车间则是一条绿色的通道。因为加工车间作业复杂,这条绿色通道的宽度基本只能允许一个人行走。于是,大家在长达一个小时的参观时间里,基本就是沿着这种窄窄的人行道从头走到尾。

  正式进入生产车间之前,个人的卫生清洁工作也是一定要做的,否则便不能进入。当然呢,个人服装会根据进入生产环境的不同,而做出相应的区别。例如在“基本干净区域”,工作人员要穿制服、戴头盔、戴发网;在“干净区域”,要在此基础上洗手、换鞋子;到“特别干净区域”就要再升一个级别,换成专用服装、专用帽子和鞋子。

  这一系列操作规范,换谁都会触动灵魂。进入车间第一步,用粘毛器将工服上的附着物清理干净。注意,就是这个清理动作,也有规范:要从上半身开始到脚底全身粘一遍。

  接着就是洗手杀菌,洗完手之后,就要进入风淋区。这是一个有着前后门的狭窄空间,一次最多允许两个人进入,两侧墙上都是能鼓风的“小洞”,正式鼓风时,需要转身一周,让全身接受风淋系统的清扫,进一步防止衣服上的附着物被带入车间。

  这样的操作过后,大家才得以进入AGF的生产车间。对比中国制造业,这样的卫生管理标准在国内确实还不多见。但在日本,这样的操作对于像AGF这样的企业来说,已是制造业的基本配置。

  4、一定少不了节能环保

  作为老牌的知名企业,你会发现他们除了做极致产品以外,环保也是十分重视的要素,不管花王还是AGF,这一点尤其强调。

  花王生产化妆品和化工产品,产生的废物也比较多,但神奇的是,他们总能找到好的方法消化这些废物。

  清洁布就是这样一个例子。花王用废弃的塑料制作了一次性清洁布,可以套在拖把上把地上的毛发清扫干净。花王工作人员还为我们现场演示了其粘毛发的能力,不管是头发,还是十分细小的毛发,这张清洁布都能牢牢地黏住。

  这样一块一次性清洁布,一次可以清扫33平米的面积。

  AGF节能环保意识同样特别强。例如他们会将萃取后的咖啡渣和茶叶渣,用作生物质锅炉的燃料,利用咖啡渣和茶叶渣的燃烧气体,加热水管产生蒸汽。据AGF介绍,咖啡渣作为燃料,可以为城市锅炉节省20%的燃气,每年可以节约3亿日元的都市燃气费用。

  另外,AGF的瓶装咖啡全部采用可再生的PET树脂,这项举措直接导致碳排放量削减2500吨/年。

  以上这些细节,还只是两家企业节能环保的一小部分措施。这是一种深入到企业血液里的基本意识,完全是一种自觉自发的行动。零售老板内参认为,这应该是一个成熟企业必不可少的“自觉”,也是应该承担的社会责任,值得很多中国企业学习借鉴。

  因此,国内消费者对于日本商品的青睐,不是没有原因的。品质好、价格公道对消费者具有永恒的吸引力,京东选在日本建立首个海外采购中心,也是有此考虑,未来也会继续加大对日本优质商品的采购力度。据京东大快消事业群日韩采销中心总经理朱丹介绍,京东全球购计划未来一年内,将日本商品的采购量翻倍。

  商品,永远是零售业的第一竞争力。国内新零售发展正如火如荼,在这种新趋势下,曾经的渠道为王,正在变成用户为王。谁能获取用户的心智,谁就能在供应链的竞争力上掌握强势话语权。

  只是这种变化,让中国制造业倍感压力,当消费者的需要变化快于中国制造业的反应速度时,短期内类似日本优质制造业的竞争优势,就会越发明显。

  对比日本花王、AGF的工厂制造能力。将商品工艺、品质和效率做到极致,并且能与时俱进地自我升级进化,才是制造业永葆竞争力的唯一基础。

  (来源:零售老板内参 王彦丽)

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