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合生商业恋物街:打破零售界限 提高商业周转

  与传统主题街区相比,合生恋物街在商业模式、跟租户的合作模式、参与范围及辐射范围上都有不小的创新。

  鲍文格详细介绍了这个项目的创新之处:首先,在商业模式上,恋物街是一个流动的MALL,业态常换常新。每一期恋物街的主题、业态配比、品牌及周期都将根据档期、季节有所不同,打破购物中心物理空间及租期的边界;其次,在合作模式上,采用联营方式,改变了传统购物中心与商家单纯的租赁模式,提升了购物中心在选品及备货上的话语权,实现了购物中心对人货场全链条的完全把控;第三,辐射范围上,线下线上销售结合,打破购物中心地理辐射局限。合生商业通过其自有的APP合生通,把线下销售的场景搬到了线上,打破了购物中心的地理辐射局限。除了到现场逛街,还可以通过手机APP下单。

  街区内的商品在入库之初,就全部被贴上了RFID电子价签,每一个产品的出入库、销售、甚至退换货行为,都能实时被系统捕捉,反应在进销存系统上,这降低了人为盘库的人力及时间成本;而线上支付的结算方式,也让收银变得更加简单和智能。“这一行为的数据也能让商户及运营者,实时了解店铺及商品的售卖情况,第一时间发现并预测爆款商品与滞销商品,做到及时补货并进行商品调整。”鲍文格称。

  更值得一提的是,合生商业更推出了一家名为“有家街边的小店”的无人超市,合生商业把最新的无人结账系统引入街区,商品无需一件件扫码识别,而是通过全感应的形式,实现智能核价,进一步加大了运营效率、节省了消费者时间。其出入口设置的人脸识别系统,也让消费者拥有了一个更加轻松顺畅的购物体验。这家自营无人超市无论在商业地产开发,还是运营商,都属首创。“也就是说,街区囊括的不只是某一主题的零售品牌集合,而是包含了线上线下的流行生活方式、新晋网红品牌、知名IP衍生品牌等时下年轻人最喜欢的生活方式;不只是一个单体店铺/单一品类,而是一个内部业态能够互相转化引流的潮流生活方式主题快闪街区。”鲍文格说。

  平台化的经营思维

  尽管恋物街目前仅是一个1000平方米的零售新物种实验场,但鲍文格认为,从整个商业和购物中心的发展进程角度来看,合生恋物街无论是商业模式还是运营逻辑,都是首创的,具有里程碑的意义。

  他表示,商业地产的发展是一个逐步进化的过程,从最初的跑马圈地,逐步过渡到关注运营效果,从重视销售额、坪效、费用性开支等角度,进化到注重资产价值的不断提升。在这个进程中,行业的着力点也相应地会有不同,总体来说,运营的深度是在不断加码的。购物中心大体都有这样一个过程,早期是做好设施服务和物业服务,商场重视做好硬件的清洁等等;后期到注重业态组合,关注橱窗、店员管理等;现在进入到了深度运营阶段,做街区,做场景营造,注重体验及服务品质。

  “空间是我们最大的运营核心,所谓增强体验,就是要提高我们参与周转的能力。这样才能不断提高每平方米产生的效益。”鲍文格总结。

  恋物街的实践,虽然只有1000平方米,但意义重大。国内众多规模型商业地产企业都在加强总部的平台建设,以便于形成资源联动合力,提升整体运营效率,合生商业也不例外,恋物街可以说是这个平台的一个实验。

  鲍文格介绍,合生商业一直有平台和系统管理的思维,坚持总部一个平台,把财务、IT等进行系统性安排,让各个业务部门可以在这个平台上展开工作和合作。

  未来的空间,不是租给一个租户多大的面积,而是提供给他们一整套解决方案,深度帮助租户做生意。“未来的购物中心可以这样设想,太太团要去参加一个舞会,SPA、美容美发、护肤、化妆、服装搭配可以在我们超级用户的私人会所一站搞定,这是只有我们的会员才能享受的”鲍文格认为,通过营销赋能、流量导入,来深度服务客户,提高体验和成交,这样的套餐性质的服务是某一个租户无法完成的,也是一个单独的职能部门无法完成的,这就是系统和平台的能力,而这个能力是电商冲击不了的。

  这恰恰是合生商业的最重要的一种版本更新的可能,也是合生商业保持竞争力的优势,虽然还有很长的实践和落地过程,但在体系和团队的建设上,这场更新已经开启。(经济观察报 肖元/文)

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