最近，阿里巴巴向万达电影投资46.8亿元，成为万达电影第二大股东；又和关联投资方向居然之家投资54.53亿元人民币，获得居然之家15％的股份。不仅如此，阿里还花了95亿美金全资收购饿了么，创下互联网史上最大全现金收购纪录！
据不完全统计，阿里巴巴过去一个月在新零售领域的投资总金额已超过700亿元人民币。
为什么阿里巴巴对新零售如此着迷？在零售和零售之外的行业，我们又将如何捕捉到这场商业变革带来的红利？
在《新零售的未来》一书中，深耕零售的资本企业家翁怡诺先生就替我们很好地解决了这些问题。
他从核心问题、发展趋势与商业逻辑几个角度，回归零售本质，剖析了零售企业成功的背后规律。我们从三个方面来看一下。
▲ 收购饿了么后，阿里的“新零售”已经形成八纵格局
第一、新零售的本质
亚马逊的创始人杰夫·贝佐斯曾说过，在未来20年、30年，甚至50年，零售行业有三点是不会发生变化的：
1.一是顾客喜欢低价的东西；
2. 二是顾客喜欢送货速度更快；
3. 三是顾客希望有更多更快的选择。
明白这三点本质后，你会发现几乎所有的零售行业投资都是围绕这三点进行的。
零售业的本质，就是为了满足消费者不断变化的需求，供应链效率不断提升的商品经营。所以零售的核心要素有两个：
1.是消费者需求始终变化；
2.是供应链效率需要不断提升。
要知道，新零售其实并没有改变零售本质的要素，但有了更多的模式和技术创新，使得两大要素有了更紧密的对接，提供了更好的消费者体验。
换句话说，新零售通过数据与商业逻辑的深度结合，为传统零售业态插上了数据的翅膀，优化产业配置，孵化新型零售物种，重塑价值链，牵引消费升级，从而形成零售新业态。
第二、新零售的4大商业逻辑
我们重新梳理一下，会发现新零售的商业逻辑主要涉及到四个方面。
其一，重构人、货、场。
新技术的出现是对“场”的重要改造，使得人和货之间的信息传递发生了重要变化。
传统零售是人找货，B2C、B2B电商则是货找人。支付技术、大数据、新媒体营销技术的应用导致“场”发生了重大变化，提升了商品流通和需求满足效率。而价值链也从商品制造端转移到用户这一端，导致商品更个性化和小众化。移动的场景塑造，也使得商品和营销可以分离，特别适用于进行新品营销和数据测试。
▲ 数据智能重新定义人货场
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其二，精准零售的进化之路：从万货商店到每个人的商店
精准零售就是从单品经营到单客经营，提供满足每个客户个性化需求的商品和服务，引发消费者内心强烈的惊喜和共鸣。
场景也从单一场景变成丰富的多元场景，跨越地面店、网店，多面一体。
过去的零售商并不了解消费者的准确信息，为了便于快速复制，连锁企业往往以标准化为主要逻辑，实行千店一面，品类逻辑也往往以精简为标准。
现在精准零售的进化方向则是以消费者需求的变化为目标，让每个消费者都有一个“场景商店”，变成千人千面的终极消费场景。
从时间维度看，现代商业的竞争是对消费者时间占据的竞争，打破常规时间限制，在任意时刻都能提供服务。
精准零售的核心是效率提升，当然也包括体验升级。效率不仅是内部的投入产出效率，也包括外部服务效率，如快捷与便利。
因此，如何将外部效率转化为内部效率，便成为零售进化的关键。
其三，餐饮+零售，实现体验升级和流量密度增加
新零售餐饮本质上都具有送餐特点，餐饮也可以有休闲餐和轻餐饮业态组合。
这些轻业态都是适合标准化和连锁化复制的，如适合高端社区白领人群社交的咖啡门店、茶饮门店。
目前“超市+餐饮”主要有三种合作模式：
1、以店中店形式对餐饮企业进行招租，以弥补实体店体验性不足；
2、与成熟餐饮品牌合资合作，或将中央厨房外包，选择合适餐饮企业为门店配送半成品。
3、“零售企业控股+合伙人运营”的品牌孵化模式，将餐饮业态塑造为企业的独特竞争力。
比如永辉超市孵化工坊系列即为第三种模式，充分利用了规模优势及供应链资源优势，由总部扮演投资人，各个工坊品牌作为独立运营团队自主经营。
永辉超市在向“工坊”分割经营空间时，根据门店整体的房租成本进行百分比计算，各个工坊拿到该区域之后，每月向门店支付房租成本。
而永辉作为控股方，也会为其提供包括供应链资源、人力资源以及资金投入等支持。
餐饮业态的组合使得线下流量大大增加，体验升级则使得线下流量的重复购买可持续。
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