奶饮冰品销售基本和预期相符。
水产类(鲜活水产、冰鲜水产、称重冷冻水产、联营水产、速冻水产)
有19家企业销售上涨(占比46%)，22家企业销售下跌(占比54%)，销售的中位数为-5%，众数为5%，平均值为-1.22%。
受天气影响，鲜活水产供货不畅，销售略低于预期。
从粮油类(米、面、杂粮、挂面、烹饪油)
有16家企业销售上涨(占比39%)，25家企业销售下跌(占比61%)，销售的中位数为-5%，众数都5%，平均值为-3.05%。
粮油类团购降低，导致整体销售低于预期。
从冷冻食品(速冻面点、速冻料理含炸货、涮货、冷冻蔬菜等)
有16家企业销售上涨(占比39%)，25家企业销售下跌(占比61%)，销售的中位数为-10%，众数为5%，平均值为-4.63%。
速冻类下降较多，导致整体销售低于预期。
肉、禽类(猪、牛、羊、禽、其他肉类，调理肉类半成品0-4度、速冻禽类、速冻肉类)
有16家企业销售上涨(占比39%)，25家企业销售下跌(占比61%)，销售的中位数与众数都为-5%，平均值为-2.93%。
肉、禽类销售低于预期。
方便食品(饼干、曲奇、派类、冲调食品、保健品、方便餐、巧克力、婴儿食品)
有15家企业销售上涨(占比37%)，26家企业销售下跌(占比63%)，销售的中位数为增长-5%，众数为-10%，平均值为-2.44%。
团购下降、礼盒下降导致销售低于预期。
洗涤纸巾类(卫生纸、儿童妇女卫生用品、湿巾、抽纸、洗衣用剂、家居清洁)
有14家企业销售上涨(占比34%)，27家企业销售下跌(占比66%)，销售的中位数与众数都为-5%，平均值为-4.76%。
洗涤纸巾类商品日常备货较充足，节日属性不明显，且缺少活动，导致销售低于预期。
居家组(厨房用品、餐具、水具、一次性用品、清洁收纳用品、卫浴日杂用品、宠物用品、汽车用品、文体用品、箱包用品、玩具、五金电料、季节性用品)
有14家企业销售上涨(占比34%），27家企业销售下跌(占比66%)，销售的中位数为-10%，众数为-5%，平均值为-4.27%。
该类商品整体销售低于预期。
针织组(保暖内衣、睡衣睡裤、袜类、拖鞋、毛巾、床上用品、休闲鞋及服装、婴儿用品)
有12家企业销售上涨(占比29%)，29家企业销售下跌(占比71%)，销售的中位数-5%，众数为5%，平均值为-6.46%。
该类商品整体销售低于预期。
清洁美容类(洗护发类、皮肤养护类、口腔清洁、身体清洁、计生)
有11家企业销售上涨(占比27%)，30家企业销售下跌(占比73%)，销售的中位数与众数都为-5%，平均值为-5.37%。
该类商品整体销售低于预期。
副食调料(调味油汁、调味粉晶、酱制品、腐乳、酱、干菜、海味、配料、罐头、蜂蜜果酱)
有10家企业销售上涨(占比24%)，31家企业销售下跌(占比76%)，销售的中位数与众数都为增长-10%，平均值为6.22%。
副食调料出乎预料地低于预期，总结起来，团购减少、饭店就餐、家庭烹饪半成品和预制菜占比提高都对销售产生了影响。
整体来看，好坏各半，团购大幅降低的企业数高于大幅增长的企业数。
来源：中国连锁经营协会
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