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来源：餐饮老板内参 蔡大柒
库迪VS瑞幸
咖啡“拼夕夕年”正式开启
谁也未曾想过，一个夏天过去了，咖啡赛道发生了翻天覆地的变化，以9.9元的时代价格，开启“拼夕夕年”。
强势搅局的库迪咖啡掀开了咖啡价格战的序幕。2023年2月，库迪发起了“百城千店咖啡狂欢节”，70余款热销产品全部9.9元，两周之内销量就超过了153万。
借着第一波活动的热度，5月份，库迪咖啡再次开启“夏日冰饮季、天天9.9”的营销活动，还推出了“8.8元任意购”的抖音活动，咖啡“底线”再次被冲击。
这一熟悉的打折套路，颇似当年的瑞幸咖啡。相关信息也显示，库迪核心团队中有50%来自原瑞幸团队，瑞幸咖啡曾经的核心人物陆正耀和钱治亚，回到了熟悉的咖啡赛道，创办了库迪。
库迪一方面以低价策略打开市场，获取流量，另一方面加速扩张，以规模优势来分摊成本，从5月初约2500家门店，到7月底，门店激增至5000家，再到9月底的6300家，以这样的速度看，2023年底库迪的门店数有望突破8000家。
6月5日，中山路旗舰店开业，瑞幸咖啡在中国市场的门店数量已达10000家，成为中国首家突破万店的连锁咖啡品牌。
同时，瑞幸也宣布，将开启优惠活动，消费者每周都能享受到9.9元/杯的咖啡饮品，这并非短期活动，而是瑞幸的常态化活动。
资本方虽频频下注
咖啡消费仍低频
两个体量巨大且仍在扩张的咖啡品牌，以一场你追我赶的价格战的形式，将咖啡价格打到了9.9元。这背后的时代背景是中国咖啡时代的加速到来，渗透率的快速提高。
据德勤《2021年中国现磨咖啡白皮书》显示，2021年国内一、二线城市已养成咖啡饮用习惯的消费者消费杯数分别为326杯/年和261杯/年，在一、二线城市咖啡的渗透率已经达到67%。
据《2022中国现制咖啡品类发展报告》显示，2021-2022年三线城市咖啡门店数量增速最快，达19%。
两个不同时间、空间维度的数据说明了，咖啡浪潮已经从一二线城市涌向了下沉市场，更大的市场空间已经被打开。
潜力与机遇，这些美好的词汇都加持在了咖啡赛道，也引发了自2022年咖啡赛道的资本热、跨界热。2022年共有31起咖啡相关的融资事件，在今年前4个月，就有23起和咖啡相关的融资事件。 共2页 [1] [2] 下一页
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