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2023中国餐饮加盟TOP100发布

  4月12日,中国连锁经营协会(简称CCFA)联合美团共同推出的“2023中国餐饮加盟品牌TOP100”(下称“餐饮加盟TOP100”)在上海正式发布,覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类。

  随着移动互联网等数字技术的发展渗透,越来越多的餐饮品牌借助数字化工具实现提质升级。今年的榜单中,不仅有杨国福麻辣烫、蜜雪冰城等11家品牌连续五年入选,也有瑞幸咖啡、袁记云饺和迷你椰等16家加盟品牌首次入选。从地域分布看,作为国内最大的经济中心,上海地区上榜的品牌数继续领跑全国,美食之都成都位居第二。同时,伴随消费下沉,三线及以下城市五年连锁化率提升约8个百分点。

  2023年是“餐饮加盟TOP100”发布的第五年。在经营消费大数据的基础上,榜单从品牌成长力、加盟门店经营状况、消费者认可度三大维度对餐饮加盟品牌进行客观、公正、综合评估,旨在为餐饮创业者和投资者提供科学的决策辅助。

 

▲2023中国餐饮加盟品牌TOP100,商家打开美团App搜索“加盟”即可查看完整信息

  数字化助品牌扩张,5001-10000家规模发展速度最快

  中国餐饮市场连锁化进程继续加速,美团数据显示,从2018年到2022年,中国餐饮市场连锁化率从12%提高到19%。其中,连锁品牌门店数涨幅最高的区间为5001-10000家店,同比增长了45%;其次是3-10家店和11-100家店,年增长分别达到了40%和15%。

  中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛表示,目前,连锁餐饮市场整体结构彰显出大连锁品牌的头部效应,同时新兴品牌也趁势入场。数字化成为餐饮商户穿越生命周期核心“中枢”,有效降低了信息的不对称,进一步拉动消费的同时,也让品牌的升级和迭代越来越快。

  27家上榜品牌从上海辐射全国,区域加盟品牌加速崛起

  2023年“餐饮加盟TOP100”中,总部设立在上海的连锁加盟品牌数量达到27个,明显超过其他城市,连续五年位居全国第一。餐饮连锁品牌纷纷将上海视为新品首发、新店首开的重要选择地,并借助互联网实现服务创新和本地化突破,而首店的集聚和规模化也扩大了魔都“总部经济”朋友圈,助燃上海餐饮市场加速提振。美团数据显示,3月份以来重点城市周末外出就餐需求不断升温,上海的餐饮堂食线上订单量位列全国第一位。

   近些年,三线及以下城市消费潜力的释放也孕育了一批优质连锁品牌。据美团数据,2023年新增门店数Top 10城市主要分布在两湖和粤港澳大湾区的下沉城市。“中部崛起”下,湖北成为茶颜悦色、塔斯汀、古茗等地方品牌走出区域、走向全国的桥头堡;大湾区餐饮市场则因强劲的消费力成为喜茶、Linlee以及袁记云饺的发源地。

  美团连锁餐饮总经理程悦悦表示,在餐饮高质量发展的浪潮下,越来越多的品牌将依托数字化成长起来。作为生活服务平台,美团、大众点评将继续通过数字化技术,帮助商家实现经营在线化、服务标准化以及品牌的数字化精准运营,助力连锁品牌从运营驱动向以数据驱动转变。

  2023中国餐饮加盟TOP100名单如下:

品牌名称

品类

特许商名称

客单价

投资额

313羊庄

火锅烧烤

黑龙江叁壹叁羊庄餐饮管理有限公司

95元

20~50万

7分甜

休闲饮品

苏州七分甜餐饮管理有限公司

38元

200~300万

ARTEASG

休闲饮品

湖南有茶有趣餐饮管理有限公司

35元

20~50万

DQ·蛋糕·冰淇淋

面包甜点

上海适达餐饮管理有限公司

38元

20~50万

N多寿司

风味小吃

无锡爱多餐饮管理有限公司

15元

100~200万

阿甘锅盔

风味小吃

上海多串餐饮管理有限公司

15-21元

20~50万

阿水大杯茶

休闲饮品

山东台联企业管理咨询有限公司

15元

20~50万

阿香米线

快餐

上海美哚餐饮管理有限公司

40-45元

10~20万

安德鲁森

面包甜点

成都安德鲁森食品有限公司

17.5元

20~50万

巴比馒头

快餐

中饮巴比餐饮管理(上海)有限公司

8元

10~20万

巴黎贝甜

面包甜点

上海艾丝碧西食品有限公司

50元

10~20万

爸爸糖手工吐司

面包甜点

江苏爸爸糖餐饮管理有限公司

35元

10~20万

霸王茶姬

休闲饮品

昆明霸王茶姬餐饮管理有限公司

35元以上

10~20万

棒约翰比萨·汉堡·意面

快餐

上海棒约翰餐饮管理有限公司

80元

20~50万

兵立王鲜果茶·奶茶

休闲饮品

德阳蜀馨利餐饮管理有限公司

20元

50~100万

茶百道

休闲饮品

成都茶百道餐饮管理有限公司

18元

10~20万

大渝火锅

火锅烧烤

无锡大渝餐饮管理有限公司

110-125元

100~200万

德克士

快餐

天津顶巧餐饮服务咨询有限公司

25元

10~20万

德庄火锅

火锅烧烤

重庆德庄饮食连锁有限公司

300-400元

20~50万

东来顺

火锅烧烤

北京东来顺集团有限责任公司

120-300元

10~20万

多乐之日

面包甜点

多乐之日(北京)食品有限公司

40元

20~50万

古茗

休闲饮品

浙江古茗科技有限公司

15.35元

20~50万

广隆蛋挞王

面包甜点

东莞市广隆食品有限公司

25元

20~50万

桂桂茶

休闲饮品

桂缘(上海)餐饮管理有限公司

24元

50~100万

汉堡王

快餐

汉堡王(上海)餐饮有限公司

45元

100~200万

和合谷

快餐

北京和合谷餐饮管理有限公司

30元

20~50万

黑色经典

风味小吃

长沙伍爱美食食品科技有限公司

20元

10万以下

沪上阿姨鲜果茶

休闲饮品

上海臻敬实业有限公司

20元

10~20万

黄记煌三汁焖锅

火锅烧烤

北京黄记煌餐饮管理有限责任公司

75元

50~100万

吉祥馄饨

快餐

上海世好食品有限公司

20元

10~20万

悸动烧仙草

休闲饮品

悸动(上海)餐饮管理有限公司

16元

20~50万

犟骨头排骨饭

快餐

天津七惑和他的朋友餐饮管理有限公司

32元

20~50万

椒爱水煮鱼川菜

正餐

辽宁华府餐饮管理有限公司

100元

100~200万

九田家黑牛烤肉

火锅烧烤

内蒙古九田家餐饮管理股份有限公司

170元

100~200万

酒拾烤肉

火锅烧烤

湖南卜食记餐饮管理有限公司

180元

50~100万

绝味鸭脖

风味小吃

绝味食品股份有限公司

35-60元

10~20万

夸父炸串

风味小吃

北京心有炸念餐饮管理有限公司

30元

10~20万

快乐爱斯米牛排自助

正餐

大连快乐爱斯米餐饮管理有限公司

80元

10~20万

快乐番薯

休闲饮品

厦门快乐番薯股份有限公司

15元

20~50万

来点烤肉

火锅烧烤

湖南来点餐饮管理有限公司

180元

50~100万

莱得快·酸辣粉

快餐

重庆市莱得快美食文化有限公司

18.5元

10~20万

老街称盘麻辣烫

快餐

成都老街称盘麻辣烫餐饮管理有限公司

25-30元

20~50万

廖记棒棒鸡

风味小吃

廖记食品连锁股份有限公司

42元

20~50万

刘一手火锅

火锅烧烤

重庆刘一手餐饮管理有限公司

280元

200~300万

卤校长老火锅

火锅烧烤

重庆亚特餐饮发展有限公司

90元

20~50万

马路边边

火锅烧烤

成都马路边餐饮管理有限公司

130元

20~50万

玛格利塔

快餐

福州玛格利塔餐饮管理有限公司

25元

10~20万

蒙自源米线

快餐

东莞市蒙自源饮食有限公司

34元

20~50万

迷你椰

正餐

上海迷你椰餐饮文化有限公司

180-200元

50~100万

蜜雪冰城

休闲饮品

蜜雪冰城股份有限公司

10-12元

20~50万

面包新语

面包甜点

上海新语面包食品有限公司

38元

100~200万

楠火锅

火锅烧烤

许叔叔(重庆)餐饮管理有限公司

118元

20~50万

柠季·手打柠檬茶

休闲饮品

湖南柠友餐饮管理有限公司

24元

20~50万

牛约堡

快餐

上海佑欣餐饮管理有限公司

20元

20~50万

挪瓦咖啡NOWWA

休闲饮品

苏州力策餐饮管理有限公司

15元

20~50万

派乐汉堡·炸鸡

快餐

武汉派乐餐饮管理有限公司

22-25元

20~50万

胖哥俩肉蟹煲

正餐

嘉兴盐商餐饮管理有限公司

200元

100~200万

如意馄饨

快餐

江苏如意菜饭餐饮管理有限公司

25元

20~50万

瑞幸咖啡

休闲饮品

瑞幸咖啡(厦门)有限公司

26元

20~50万

赛百味

快餐

赛百味餐饮管理(上海)有限公司

45元

50~100万

三顾冒菜

风味小吃

成都司马餐饮投资管理有限公司

46元

20~50万

三品王

快餐

广西三品王餐饮管理有限公司

19元

20~50万

盛香亭热卤

快餐

长沙市拿云餐饮管理有限公司

20-30元

20~50万

守柴炉烤鸭

正餐

重庆守柴炉餐饮管理有限公司

68元

50~100万

书亦烧仙草

休闲饮品

四川书亦餐饮管理有限公司

16.1元

20~50万

蜀大侠

火锅烧烤

成都蜀大侠餐饮管理有限公司

200+元

100~200万

塔斯汀中国汉堡

快餐

福州塔斯汀餐饮管理有限公司

21元

50~100万

谭鸭血老火锅

火锅烧烤

四川至膳品牌管理有限公司

350元

100~200万

探鱼

正餐

深圳市甘棠明善餐饮有限公司

90元

100~200万

甜啦啦鲜果茶

休闲饮品

安徽汇旺餐饮管理有限公司

13元

10~20万

蛙来哒

正餐

长沙味之翼湘餐饮有限公司

210元

100~200万

蛙喔

正餐

浙伍爷企业管理(杭州)有限公司

215元

100~200万

蛙小侠

正餐

广西湘范儿餐饮管理有限公司

180-190元

100~200万

屋头串串

火锅烧烤

成都屋头餐饮管理有限公司

210元

50~100万

吾饮良品水果茶

休闲饮品

武汉吾饮良品餐饮管理有限公司

21.5元

20~50万

喜姐炸串

风味小吃

南京无边界餐饮管理有限公司

35元

10万以下

先启半步颠

正餐

上海藕塘餐饮管理有限公司

100元

50~100万

鮮芋仙

面包甜点

富世餐饮管理(上海)有限公司

28-35元

100~200万

香他她

快餐

长沙市香他她餐饮管理有限公司

24元

10~20万

小肥羊火锅餐厅

火锅烧烤

内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司

110元

100~200万

小谷姐姐麻辣拌·麻辣烫

快餐

天津小谷顿餐饮管理服务有限公司

18元-25元

10~20万

小龙坎火锅

火锅烧烤

成都小龙坎餐饮管理有限公司

100元

200~300万

小猪查理

火锅烧烤

北京小猪查理餐饮管理有限公司

79元

50~100万

新石器烤肉

火锅烧烤

上海盘古餐饮管理有限公司

190元

100~200万

幸福西饼生日蛋糕

面包甜点

深圳市幸福商城科技股份有限公司

100元

10~20万

幸运咖

休闲饮品

河南幸运咖餐饮管理有限公司

10-12元

10~20万

熊家无二·韩式炸鸡

快餐

河北木聪餐饮管理有限公司

35元

10~20万

杨国福麻辣烫

快餐

鑫绪(上海)信息技术服务有限公司

30元-35元

20~50万

一鸣真鲜奶吧

面包甜点

浙江一鸣食品股份有限公司

16元

10~20万

益禾堂

休闲饮品

武汉熠汇饮科技有限公司

10元

20~50万

永和大王

快餐

深圳永和大王餐饮有限公司

27元

50~100万

鱼你在一起

快餐

北京东道联盟品牌管理有限责任公司

33元

20~50万

袁记串串香

火锅烧烤

成都市袁缘实业有限公司

58元

50~100万

袁记云饺

快餐

广东省袁亮宏餐饮管理有限公司

26元

20~50万

张亮麻辣烫

快餐

黑龙江盛世千秋餐饮管理有限公司

25元

10~20万

正新鸡排

风味小吃

上海正新食品有限公司

20元

10~20万

至尊比萨

快餐

河南萌吃餐饮管理有限公司

45元

10~20万

猪角闽南猪脚饭

快餐

厦门纪里捞面餐饮管理有限公司

25元

20~50万

紫燕百味鸡

风味小吃

上海紫燕食品股份有限公司

25~45元

10~20万

尊宝比萨

快餐

深圳尊宝餐饮管理有限公司

38元

10~20万

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