|
结合抖音现在已有的到店团购服务，部分商家在运营自己账号的时候，会将“即时配送”类似字样打在视频中，消费者下单之后，可以联系商家进行商品的配送，商家则通过达达、闪送等平台，完成商品配送到家的服务。有些商家依靠这种方式，将店里的营业额提高了不少，可见在抖音上点外卖的用户，不在少数，“抖音做外卖”并非无稽之谈。
“团购配送”虽然才刚刚上线，但可以预见的是，这项服务能够满足部分用户的需求，也会为商家和平台带来新的销售渠道，虽然目前还没成气候，但潜力很大。
03
外卖战场的大火，越烧越旺
抖音的加入，意味着外卖市场多了位重量级玩家。
今年也不知是怎么了，巨头们似乎都与外卖磕上了。除了抖音外，京东、快手也先后涌入这条赛道，大有将打破美团、饿了么“二分天下”现状的势头。
今年1月，顺丰同城与快手的“同城巨拼”服务达成合作，为其外卖业务提供即时配送服务；今年6月，京东成立同城餐饮业务部，辛利军表示正在研究进军外卖的可能性，另有媒体报道，这次外卖服务将以京东到家为载体，达达负责配送。
可以明确的是，无论是抖音、快手还是京东，选择开展外卖业务的主要原因只有两个：自身主营方向流量触顶、即时零售市场大有可为。目前的抖音手握超6亿日活的庞大流量，如何变现和商业化成了抖音思考的问题，而大家都在试水的外卖，自然不失为一个好的方向。
但这门生意也并非那么好做。外卖本质上来说是即时性消费，说到即时性消费，就有三座绕不开的大山。
一是履约能力。既然是即时消费，那就需要满足“30分钟送达”的即时性需求，对商家而言，最难的还是配送。基于抖音暂时还没有自己的配送团队，“团购配送”服务仍需商家自配，那无论是请别的平台的骑手，亦或是商家亲自上阵，履约能力都无法100%的保证。
除此之外，商家自配其实会提高商家的经营成本，因为商家联系的第三方配送平台的配送费并不低，而且倘若遇到餐损、以及超时送达情况，也没有办法像美团饿了么那样，有明确的处罚机制，最终的责任终究会回落到商家身上，由此引发的矛盾层出不穷。
二是用户习惯的扭转。
都知道抖音是个内容平台，大家有事没事都会刷刷抖音放松放松，但也没见谁说想吃外卖了，就上抖音看看有啥好吃的吧。这也是目前的一大问题，提高内容的创作质量，让消费者一看到视频里的内容就想立刻下单。长久以往，才能改变饿了就上美团、饿了么的习惯，而这部分的成本投入并不少。
三是外卖的利润率很低。外卖市场大是不争的事实，但是就目前还需要投入成本的情况来说，收益并不高，甚至可能会亏本。今年3月份，美团CEO王兴表示，第四季度公司配送成本为183亿元，营收却仅有143亿元，这意味着每送出一单，就要亏损一块钱。连主攻外卖的企业都亏损，其它企业要想在外卖市场分一杯羹，或许更加困难。
在外卖市场，美团、饿了么两大外卖平台几乎占据了90%的份额，目前外卖市场的格局已成，但仍有47.27%的用户等待挖掘，现如今许多市场已成红海，相比那些，交易规模近万亿的餐饮外卖市场仍有很大的增长空间。
美团、饿了么花了近10年积累的成绩，抖音在短时间内自然无法撼动，但它拥有的流量，就是它的王牌。有餐饮店老板表示，对部分商家而言，在抖音上开展外卖服务，看重的并非订单数量，而是抖音庞大流量池给店铺带来的宣传效果。
如此看来，或许抖音还真的有可能在外卖市场中，占得一席。
来源：电商之家 文/赵云合 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 外卖 |
