春天到了，生鲜电商的春天也跟着到了。
2020年一场疫情让一直充满“病诟”的生鲜电商又活了过来，相伴而来的是市场竞争愈发激烈，不管是垂直生鲜电商还是腾讯，阿里，京东，美团等这些互联网巨头企业统统没有缺席。
如今，生鲜电商的赛道已经从一级市场转战到了二级市场，在今年开春以来，生鲜电商市场动作不断，叮咚买菜、每日优鲜、多点DMALL、美菜网等多家生鲜电商平台都被传出上市消息，生鲜电商的赛道竞争愈演愈烈。
4月6日，在生鲜电商第一股争夺战中，叮咚买菜又有了新消息，完成7亿美元的D轮融资，本轮融资由DST Global、Coatue联合领投，老股东Tiger Global Management、General Atlantic、CMC资本、今日资本、红杉资本、Ocean Link和弘毅投资等持续加码，新股东还包括Aspex Management、3W Fund、Mass Ave Global、APlus Partners和高鹄资本等。
生鲜电商发展时间不算很长，如今还处于布局时期，而烧钱一直是生鲜电商所面临的巨大难题，所以在这一场争斗中，资金储备无疑成为了其中的关键变量。
对于参加生鲜电商比赛的选手来说，要么是背后有互联网企业撑腰，要么本身就是互联网巨头，但是叮咚买菜作为其中的一个“异类”，孤军奋战这么多年，还如此吸引投资者，究竟靠的是什么呢？
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前置仓模式迎来天时
生鲜电商的发展也有十几年的历史了，从不缺风口，也从来不缺故事。不少企业在这块蓝海中跑马圈地，希望成为该行业的领导者，将这块有着万亿前景的广阔天地纳入到自己的版图之中。只是因为当各家公司将各种模式都试了一遍之后，不管是B2C,还是C2C,O2O模式都被运用的淋漓尽致，但都没有找到一个很好的切入点，伴随着一系列扩张和并购，此时的玩家们死的死，伤的伤。
如何满足用户越来越极致的便利需求，生鲜到家就成为了一场比拼速度、品质、成本效率的竞赛。如何做好最后三公里或是最后一公里，生鲜企业一直在孜孜渴求。而此时的前置仓似乎成了此时生鲜电商的最优解。
当每日优鲜等一些企业小范围内初试见效加之资本的追逐之后，先前已经在社区电商摸索的叮咚很快嗅到了机会。
对于2017年全力投入生鲜电商赛道的叮咚买菜来说，不早不晚，因为这一年正是生鲜电商疯狂增长之后行业洗牌的一年，对于一上来就做前置仓的叮咚买菜来说是天时。
叮咚买菜和每日优鲜都是典型的前置仓模式，都是选择在区域市场内发展，竞争优势逐渐建立起来，再选择拓展新的区域进行发展。
在发展初期，两者的布局玩法却有所不同：每日生鲜注重的是横向的覆盖面，但是这样的打法面临着一个严重的问题，就是如果资金链断裂，那么所有的发展将功亏一篑，而叮咚买菜则做的是纵向的挖掘，只是深耕于上海，杭州，苏州地区，选择较为保守的打法。
叮咚买菜虽然不是前置仓的第一个玩家，也不是独有玩家。但是在和每日优鲜和朴朴超市的激烈竞争中，叮咚买菜凭借着差异性的打法逆势崛起。
前置仓模式搭建新的场景，打通了即时购买的通路，解决了用户通过线上买菜新鲜、快速的痛点，引发了用户购物消费的热情。因此，当其他买家盲目扩张城市据点的时候，叮咚买菜则是选择了稳扎稳打来保持高效的数据增长。
在2020年先后进入北京、南京、广州等城市，如今叮咚买菜的前置仓数量近1000家。根据极光数据公布的统计数据，叮咚买菜的2020年均活跃用户为5317万，年活跃用户增长率为89%。
前置仓是一个很好的模式，但也是最烧钱的模式。对于前置仓玩家，外界最大的质疑还是盈利问题，特别是对没有靠山的叮咚买菜来说，更是最直接的拷问。
如今前置仓模式主要问题是，为了提高销售和配送范围，就需要更多的前置仓，但是在面对流量，损耗不确定的情况下，很多玩家不可避免的就会进入到重资产运营模式，但是叮咚买菜似乎找到了破解之法。
在生鲜市场中，对于传统菜场损耗率在30%以上，对于管理水平高的商超，商品损耗率也超过10%。而叮咚买菜的滞销损耗只有1%，而且在订单能有这样的数据一方面是叮咚买菜开发的智慧供应链系统的预测，另一方面是根据用户喜好和仓储数据做智能推荐。
不仅如此，叮咚买菜通过销量预测智能算法系统，订单的整体预测准确率达到90%以上，高效单品的整体预测准确率达到95%，不仅提高了效率还减少了流程损耗。
尽管前置仓的盈利短期内不被市场看好，但是对资本来说，他们更看重的是长线投入和未来潜力。从这一方面看，叮咚买菜在商业还有很大的机会和价值。
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供应链建设构建地利
从整个行业来看，生鲜电商的发展空间还非常的大，根据易观公布的数据显示，全网活跃用户渗透率由2017年的2.0%提升到了4.2%。2019年全年季度同期增速平均增速超过20%。但这个渗透率数字对万亿市场规模的生鲜电商来说，还非常的低。
对于生鲜电商，拼到最后一定还是拼供应链生意，虽然前置仓模式解决了生鲜电商中“最后一公里”的问题，但对于生产上游的“最初一公里”痛点尚存。
疫情让生鲜电商平台短时间内获得了大量的流量，并培养了线上消费习惯，在一定程度上提高了生鲜电商渗透率，但疫情并不是生鲜电商企业发展的强心针。
长期来看，尽管生鲜电商的发展也摸索出了很多的创新模式，但是供应链脱节，冷链物流发展滞后，生鲜产品标准缺失、品质和成本管控难等问题还将长期存在，并成为制约生鲜电商健康快速发展的主要因素。
叮咚买菜创始人兼CEO梁昌霖认为，目前生鲜电商渗透率依然还不高，有万亿级市场待挖掘。但生鲜易损、供应集中的特点决定了只有可确定的、可控的供应链，以及品质确定、品类确定，才能站在解决商品从原产地到餐桌的一系列难题。
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