最无可奈何奖:餐饮“云复工”
各种线下企业转线上, “云看房”“直播卖货”这都不稀奇。可是,你知道餐饮也能“云复工”吗?
据国是直通车记者了解,目前至少有30余家知名餐饮企业准备把后厨改成直播间,通过直播“云复工”。其中,包括汉堡王、哈根达斯、真功夫、吉野家、呷哺呷哺、宏状元……
譬如眉州东坡,已经开始了后厨直播:元宵节前,眉州东坡在网上开了一个直播间,一边让大厨教粉丝做元宵,一边通过直播卖货,再加上外卖送餐,热腾腾的元宵看着电脑就送到了家门口,效果不错。
2月10日,阿里巴巴宣布全国所有线下商家均可零门槛、免费入驻淘宝直播,免费使用运营工具。近半个月,淘宝直播新开播直播间数量同比翻番,开播场次同比增长超过110%,场均观看同比增长近200%。
就连传统百货公司也叫上导购员,开启线上卖场。银泰百货的不少品牌导购员最近就挺吸引眼球:有的导购一边哄着家里不停大哭的娃,一边卖英国童鞋;有的男彩妆师直播化妆分享干货,一次就收到了超过1.5万粉丝点赞。
最佳“宅经济”奖:做饭、看直播做饭
空气炸锅销量同比增长177%,小火锅、方便面、烘焙小蛋糕成了宅家三大美食。记者14日从淘宝获得的数字,2月以来,上淘宝搜“小火锅”的人增长30多倍;搜“方便面”的人增长了200多倍;搜“烘焙半成品”的人增长了100倍。
做饭、看直播做饭,是“宅经济”金字塔的最顶端。(幸好,数据显示:跑步机的搜索量也涨了82倍!)
图片来自微信截图
全国的吃货,还一齐出手,吃掉了大批滞销农产品:吃货们在淘宝天猫上,6天买了1.2万吨果蔬,让水果消费增长600%。
马廷东是辽宁省东港市草莓协会会长,他对记者表示,往年东港草莓每天销量有60万斤到70万斤,最多时一天能卖出100万斤。但在疫情发生后,各地交通不便造成销路受阻,东港草莓无人问津。“如果新鲜草莓无法及时销售出去,就要冷冻成草莓干再销售,二者之间价格差距巨大。举个例子,新鲜草莓每斤可以卖到9、10块钱,而草莓干一斤只能卖1块钱,这样就有十倍的价差,100万斤的草莓损失就要达到900到1000万元人民币。”
幸好,马廷东参加了电商平台推出的“吃货助农项目”。上线后,东港草莓一个店铺、一个链接每天就能销售3万单左右,每单都是至少3斤起,草莓销售,如今已不成问题。
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