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到家or到店 巨头们操碎了心

  而美国本土市场失利、连年业绩增速放缓不达预期,被投资人不断指摘而倍感压力的星巴克,同样处于全球战略调整阶段。6月19日,星巴克宣布,预计该企业2018财年第三季度全球环比销售额仅增长1%,这也是星巴克9年以来最难看的一份成绩单。好在星巴克零售咖啡业务年销售额达到20亿美元,算是不多的亮点。

  随着物流配送以及线上线下融合商业模式的日臻完善,中国年轻一代的生活愈发便利。“衣来伸手、饭来张口”的满足阈值一再提升,从而衍生出买、住、吃等多元“懒系生态”,诞生了众多“宅家懒系消费者”。

  星巴克更是针对年轻消费者,在8月初与阿里巴巴达成新零售战略全面合作,除了饿了么外卖,超市连锁店盒马鲜生,在线零售商天猫和淘宝,以及移动和在线支付平台支付宝都会涉及合作。

  在此背景下,雀巢与星巴克可以说是强强联合,一方面,“吃掉”星巴克的零售业务,雀巢可以进一步巩固自己的零售市场份额,提振其北美地区和中国市场的业务。另一方面,雀巢所拥有的完整咖啡解决方案,也能拓宽星巴克门店以外的销售渠道,在中国的消费升级浪潮下,发展新的市场。

  “到店”:可口可乐要摆脱碳酸饮料依赖症

  而可口可乐其实面临着与雀巢一样的问题。

  在《可口可乐传》中有这样一句话:“可口可乐,虽然股票表现异常出色,却是世界上最不多元化的公司之一。”没错,可口可乐一直都是一家碳酸饮料公司。但碳酸饮料市场空间得缩减,不得不让可口可乐寻求转型。

  数据显示,可口可乐曾连续九个季度收入下滑,美国的碳酸饮料销量更是连续十二年下降。此外,今年4月份,英国开始向含糖量高的软饮料征收“糖税”,软饮料厂商还被要求修改配方、降低饮料中的含糖量,这也让可口可乐的处境雪上加霜。据悉,在这一税收政策实施之后,可口可乐的每罐饮料将需缴纳约0.1英镑(约合0.9元人民币)的“糖税”。

  因此在可口可乐2018年Q2财报中,其二季度利润同比下降8%至89亿美元;经营性现金流入同比下降22%至26亿美元。

  而Costa一直在星巴克的身后顶着“千年老二”的帽子,另据数据显示,Costa去年的同店销售额仅增长了1.2%。截至2018年3月1日的2018财年,Costa咖啡的营收为13亿英镑(17亿美元),息税前利润为2.38亿英镑(3.12亿美元)。

  但在收购之后,中等体量的Costa在可口可乐的管理下可以继续规模化。可口可乐也可以利用这现有的4000家门店,来建立品牌和推动体验,与会员系统和数字化相结合。

  可口可乐CEO詹姆斯·昆西表示:“重点不在于要拥有数量最多的门店,而是在我们想要的地方,拥有数量合适的门店,创造一个盈利的品牌,然后在咖啡的细分领域中产生协同。”

  另外还能为可口可乐现有客户和现有渠道提供更好的整体饮料解决方案。可口可乐在食品服务、便利店、零售、加油站、影院等渠道有着庞大的业务,Costa的烘焙能力和自动售货机等产品都可以接入这一市场。

  并且Costa的资本回报率高达46%,其最赚钱的业务是在车库和便利店里设置的Costa Express自动售货机。

  而据CBNData发布的《2018生活消费趋势报告》显示,除去宅家懒系消费者,那些还愿意出门的懒系消费者更愿意选择家附近的便利店和超市。对比2016年和2017年超市以及便利店消费数据,200米以内、200-500米的超市和便利店订单占比都呈上升趋势。所以,Costa的自动售货机增长潜力十分可观,可口可乐的51亿美元并不亏。

  想想未来一手肥宅快乐水,一手工作续命汤,就美滋滋啊~

  作者: quinn 来源: 我想公众号: 新芽NewSeed

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