|
【价格战】如何保证品质卖出高价
“中国零售业普遍的问题是价格战而非价值战，大卖场东西越卖越便宜，越卖越差。”
侯毅举例说，浦东8424西瓜是上海人民最喜欢的西瓜，普通8424西瓜只能卖二十几块钱，但8424西瓜在盒马卖到了59.9元一个，这一价格的含金量在于，盒马保证了整个种植过程中的无害化，采摘时间的最佳化，它的糖度，它的商品成熟度，正因为这些保证把这个商品卖出了高价格，“浦东8424西瓜一大半在盒马卖掉，而且我们卖出了好价钱。”
盒马正在建立以厂家直供为核心的供应模式，加大与品牌商、生产商联合开发盒马专供的定牌定制商品。
侯毅透露，三年内盒马定牌定制商品的销售额将达到50%，对品牌的新商品采取买断和独家经营模式，“所有的经营风险我们来承担”。目前，全球成功零售企业的自有品牌的比例大概在50%左右。
正大农牧食品中国区资深副董事长谢毅向记者透露，正大蒸饺原来一个包装有30个，在其他渠道卖起来也很费劲，但在盒马建议下，给盒马定制了5粒小包装后，8月8日开卖第一天，4000箱全部卖完。
侯毅说，盒马正在改变大家的消费理念，原来一周去一次超市大卖场买一次商品放进冰箱慢慢吃，盒马提倡要每天买新鲜每天吃，因为有了移动互联网技术，可以每天享受最新鲜的食材。曾经零售业很引以为豪的是“所谓的动线管理”，导致买一瓶酱油要兜半天，盒马提倡手机点点，30分钟免费送达。
【反对招标比价】希望通过股权合作跟供应商形成良性生态
“我一直反对招标比价，这把零售商和供应商关系变成了短期的利益博弈关系，大家没有长远的未来。”
侯毅称，盒马倡导长期研发，共同来研究整个供应链，保证商品的最佳采摘期，希望能够形成盒马的生态体系。
他透露，今年下半年，盒马会投资一批上游企业，包括未来很多新兴的项目，“我们希望通过股权关系，形成良性生态，为整个中国零售供应商体系服务。”
恒天然商贸（上海）有限公司全国销售总监徐展告诉澎湃新闻记者，简单的买卖关系，变成一种深入合作关系，甚至在某种情况下是捆绑利益和风险关系后，双方在合作过程中的投入和精力就更加集中。他表示，欢迎这种结盟模式，并透露，不仅是阿里，京东、腾讯等公司也有意向投资上游企业。
澎湃新闻记者 杨鑫倢 共2页 上一页 [1] [2] 张近东：苏宁的目标是做零售业的3D打印机 上半年零售业三趋势 代际变迁消费升级最显著 中国特色与线上线下零售业的历史进程 膜法世家11周年庆，依托内容创意探索新零售业态 零售业的未来将往何处去？ 搜索更多: 零售业 |
