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星巴克的咖啡周边
3、与其他业态相结合
最常见的方式便是与餐饮/便利店业态相结合。
无论是肯德基、麦当劳等快餐店，还是7-11、全家、便利蜂等便利店，亦或者宜家、居然之家等家具商城的附属餐饮生态，都能看到咖啡的身影。
再比如说，书店开起了咖啡角，自助咖啡机进驻商场、电影院等等。
4、进入快消品赛道
如果还想在咖啡本身赚点钱，尤其是在咖啡豆、速溶咖啡和线下咖啡厅阶段性饱和的大形势下，瓶装即饮咖啡或许还有些许机会。
笔者注意到，即饮咖啡由于价格低廉、方便携带、口味稳定等原因，增速和市场份额都在爆发。
同样，由于成本更低、没有咖啡厅最重的房租成本，毛利空间不错，或许还有些机会。
超市里的咖啡快消品
后记
判断一个生态的好坏，不是看头部玩家市场份额有多大、活得有多好，而是要看产业链上下游是否健康、大小生态是否共生。
正所谓，“一条鱼死了，是鱼的问题;半池子的鱼都死了，是水的问题。”
对比当下咖啡行业，现在的咖啡市场已经进入了一个存量竞争的阶段，这样的情形发生在一个市场仍在不断增长的行业里，确实值得深思。
（来源：亿欧网） 共3页 上一页 [1] [2] [3] 韩2017年咖啡市场规模近600亿元 每人喝512杯 精品咖啡市场受资本青睐 国产品牌获1亿元投资 国内咖啡市场热起来了 产业巨头加速布局 星巴克COSTA瓜分万亿咖啡市场 中档咖啡市场被抢占 便利店这个多元玩家优势何在？ 搜索更多: 咖啡市场 |
