|
小巴每天早上到办公室放下包、打开电脑后的第一件事情，是跑到楼下便利店买一瓶咖啡。
办公室写字楼的对面，是一家大型超市，抬头不见低头见，某天买完咖啡等电梯的时候一想，真的已经很久没有去过大型超市了，不管是办公室对面的，还是自己家附近的。相反，倒是天天要跑便利店。
年轻人可以一整年不去沃尔玛
却要一天跑好几趟便利店
回到办公室问了一圈同事(基本上都是90后)，大家基本都是差不多的情况。
“我好像过去一整年都没有去过一趟小区边上的沃尔玛了，以前要在超市买的东西，全部网购送到家门口，相反，去便利店的次数越来越多，有时候每天还要去好几趟，在家门口的便利店买早饭、在公司楼下的便利店买零食。”
问及原因，是效率的考虑：
“对便利店的需求，和去大超市，以及上网购物不一样。我去家里楼下或是办公室楼下的便利店，一般都是要买很着急的东西，比如出门去公司路上吃的早饭，或者周末我在打游戏，打了一半突然蓝牙鼠标没电了，就要暂停游戏，急急忙忙跑到楼下买了电池上来，然后再继续。我觉得原来要去大超市买的东西，绝大部分都可以通过电商渠道购买，而那些零碎、即时性的消费，便利店显然更方便一点。超市，好像没有什么必须要去的理由。”
效率上的优势，甚至覆盖了价格上的劣势：
“便利店的空间，看上去更加舒服，装修也干净，一进去一眼就看到就知道要的东西在哪里。超市太大了，还要找。有时候，同一样东西在超市比在便利店往往要便宜，比如一罐咖啡，超市卖3块钱，便利店卖4块钱，但我还是在便利店买得多，就是觉得其实也多花不了多少钱，不想专门再跑一趟。”
年轻人可以一整年都不去沃尔玛，却要一天跑好几趟便利店。
同样面对互联网
大型商超越开越难，便利店却越开越火
在这些消费个体行为的背后，是零售业冰火式的两极演化。
根据凯度与贝恩咨询发布的《2017中国购物者报告》，全中国顶级的70家零售大卖场，过去5年受互联网冲击的影响显著。
2012年，一个普通的中国城市家庭，一年下来平均要去沃尔玛等大型商超购物26.3次，购买101.6千克(或升)的商品，大约两周一次，购买4公斤左右的商品。
而到了2016年，这两个数据已经降到22.3次和90千克(或升),分别下降了15%和11.4%。
存量受损，增量也颇为乏力，城市大型商超的家庭渗透率已经饱和，最近5年一直维持在80%左右，可拓展的新市场有限，随着相应的购物频次、总量逐年降低，大型商超越开越难，最近数年倒闭、关门的品牌、门店不绝于耳。仅在2015年，就有一千七百多家大中型超市门店关门。
即便如沃尔玛这样的行业龙头也难以幸免：
2012年沃尔玛中国区关闭5家门店
2013年，关了15家
2014年，关了16家
2015年，关了1家
2016年，关了13家
2017年，关了24家
尽管沃尔玛每年仍在中国大陆地区新开不少门店，但关闭的数量也不少，且有增加的趋势，整体的扩张逐步趋于停滞，颓势尽显。
与大型商超的艰难局面相反，便利店却在持续增长的通道中。中国目前有70多个连锁便利店品牌，过去两年它们的店铺数量和营业额分别实现了两位数增长。截至2017年底，店铺数量超过100000家，市场规模达到1300亿，并将在未来五年保持8%~10%的扩张速度。
在产品结构上，不论出于购买需求的考虑，还是经营面积的限制，便利店与商超“大而全”的品类选择不同，选择以快餐、鲜食、零食等“高毛利、高周转”的品类为主。 共2页 [1] [2] 下一页 90后“保温杯泡枸杞”养生后，辣系重口味餐馆何去何从？ 三益宝：00后开始崛起 80后90后如何躲避碾压？ 90后女生制造的“暴富神话”：售假一年买房买车 美团外卖发布女骑手大数据：45%是90后 阿里巴巴：80、90后已成制售假的绝对主力军 搜索更多: 90后 |
