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向国务院学机构改革:西贝、海底捞纷纷开启变形

  1、国务院机构改革方案

  (这些牌子即将消失!)

  3月13日披露的国务院机构改革方案显示,新一轮国务院机构改革即将启动。

  改革后,这些牌子即将消失,抓紧再看一眼!

  改革后,国务院正部级机构减少8个,副部级机构减少7个。除国务院办公厅外,国务院设置组成部门为26个。

  本次国务院机构改革的一大特点是用“合并同类项”办法解决问题,以前散落在各个部委的职责被整合在一起,着重推进重点领域和关键环节的机构职能优化。

  比如:

  拟重新组建科学技术部,跑出中国创新“加速度”。

  拟组建自然资源部、生态环境部,助力“美丽中国”建设。

  拟组建国家国际发展合作署,体现更广国际视野。

  拟组建国家市场监督管理总局,解决多层重复执法。

  拟组建农业农村部,完善助推乡村振兴。

  国家的重点发展战略在哪里,组织架构调整的指挥棒就在哪里。

  2、餐企的组织机构改革正在进行时

  (招聘职位越来越高大上了)

  “治大国如烹小鲜”。一个国家的组织架构调整和一个公司的组织架构调整机理相近,逻辑相通。

  作为市场经济的神经末梢,餐饮企业对市场风向的变化尤为敏感,它的组织结构和岗位需求的变化,是企业市场洞察和发展目标的外化。

  过去,餐饮企业的招聘岗位是清一色的,不外乎厨师长、服务员、店长、运营总监……

  但是最近两年,餐企发布的招聘职位增加了很多新鲜、高大上、看上去不像是餐饮企业的职位。

  比如,平面/空间设计师、网络编辑、视频剪辑、高级工程师等,还有首席信息官、首席内容官、首席文化官、首席食品安全官……甚至,内参君还见到过“亚洲吃面公司故事长”,“董事长”变成了“故事长”。

  还有西贝,曾发出招聘“首席内容官”的启事,看起来像一家媒体公司:

  还有乐凯撒的首席信息官,归属于一个大多数餐企都不会配置的部门——IT部门,乐凯撒内部称“DT部”。DT部保持20人编制,首席信息官是华为2012实验室的前互联网专家。

  该部门内有技术专家,产品经理,高级软件工程师,测试工程师……

  是不是怎么看怎么像是一家TMT(科技、媒体和通信)企业?而去年,这个部门又独立成了乐凯撒全资控股的信息技术公司。

  餐饮老板内参梳理发现

  以前,餐饮业的职能部门(岗位)有:

  厨师长、菜品研发、配菜员、质检、杂工、店长、前厅接待、传菜员、收银员、服务员、加盟总监、选址拓展、渠道专员、运营总监/经理/督导、营销总监/经理/专员、市场总监/经理

  现在,随着餐企的连锁发展和品牌意识的增强,餐饮业招聘出现了许多新岗位:

  广告策划、视频剪辑、后期制作、平面设计、空间设计、视觉执行等、网络编辑、文案策划、网络推广、SEO优化、外卖平台推广、新媒体运营、数据文员、首席品牌官、首席信息官、首席内容官、首席文化官、首席营销官、产品经理、高级软件工程师、系统架构师……

  3、为什么大家纷纷开始“变形”?

  表面上看,这些餐企是增加了一个职能部门或者一个新鲜的职位,但背后是企业的组织变化,再背后,实际上是他们改善服务、提升效率的潜在需求。

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