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“中华老字号”们已折损9成 传承中创新才能生存
http://www.redsh.com 2015-08-14 红商网 发布稿件

  为何衰落?

  根据中国品牌研究院的调查,建国初期,全国中华老字号企业大约有16000家,这是目前中华老字号数量1129家的十余倍之多。

  由于之前老字号保护意识不强,在全国各省市高歌猛进的市政建设中,部分老字号原址被拆,只能改迁它地或仅在原址拿到部分空间。记者了解到,此前广州中山路一些老字号就因为地铁拆迁缘故而被迫关店。

  事实上,还有相当数量的老字号因为遭受知识产权侵权和不正当竞争行为,逐渐退出了历史舞台,而经营良好的老字号更是深受其苦。

  “盲公饼”的独家生产企业佛山市合记饼业有限公司负责人黄伟向记者坦言,合记饼业也饱受“侵权”困扰:“之前盲公饼被其他地方抢注,打官司打了八年,前年我们打赢了。结果今年初又打官司,因为一家企业自称老字号,打着‘佛山特产盲公饼’旗号。”黄伟认为,老字号之所以能长存至今,“诚信”是灵魂,侵权和假冒伪劣的行为,对老字号的口碑有很负面的影响。

  “主要是租金上涨、经营老旧和历史遗留问题。很多老字号原来是国企,改制之后原来的老职工安置问题和租金、成本的上涨,使得企业负担很重。还有就是经营老旧,大部分老字号企业都是之前遗留下来的员工,服务跟不上去,产品更新慢,年轻人不愿意去,慢慢的市场份额就被挤压了。”范依萍分析。

  一业内人士向记者透露,广东一老字号因改制之后仍停留在“全民持股”阶段,管理权难以集中,使得企业继续扩大发展受到阻碍。

  而一些老字号改制之后,在品牌使用方面也会出现问题。作为广州老字号之一,本归属国有的“莲香楼”99%股权以拍卖的形式转让给西关世家,转让条件包括可以使用“莲香楼”商标,西关世家需向商标所有权人(即“广州饮食集团”)缴纳商标使用费。2012年上半年,因商标使用费洽商不拢,广州饮食集团将西关世家告上法庭。

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