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值得一提的是，公司在后续发布的2024年年报及2025年中报中，均未对外披露门店数量。
分业务看，今年上半年，公司鲜货类产品、包装产品和加盟商管理分别实现收入21.12亿元、2.28亿元和0.27亿元，各自较上年同期下降19.15%、增长16.31%以及下降20.28%，其中在第二季度，绝味食品前述产品的收入分别为9.68亿元、1.09亿元和0.13亿元，各自较上年同比下降23.27%、21.26%以及26.54%，东吴证券在其研报中认为，预计今年第二季度闭店情况和单店营收都仍有压力。
行业承压下，龙头企业也在战略转变，由此前跑马圈地的开店策略转向“精耕细作、持续提升单店店效。”证券之星了解到，当前绝味食品正在推行“聚焦卤味赛道，深耕细分需求”的战略，公司期望通过推进需求洞察力、品类创新力和敏捷供应力的建设，以适应复杂市场环境，为卤味业务发展寻求更多突破口。
不过多渠道的调整也带来利润端的短期承压，今年上半年，公司毛利率同比下降0.37个百分点至29.92%，其中第二季度毛利率同比下降1.6个百分点至28.9%，主要因线上平台货折
促销和产品结构调整。在信息披露违法违规案的阴霾下，后续能否凭品类创新、提升店效扭转颓势，重塑市场与投资者信心，仍待时间检验。
来源：证券之星 吴凡 共2页 上一页 [1] [2]
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