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来源：投中网 黎曼
县城街头，亮黄色的招牌、琳琅满目的货架和“好零食，很便宜”的标语，构成了中国下沉市场最鲜活的商业图景。
2025年4月28日，由“零食很忙”与“赵一鸣零食”合并而成的湖南鸣鸣很忙商业连锁股份有限公司（下称“鸣鸣很忙”）正式向港交所递交上市申请，拟冲刺“量贩零食第一股”。
“零食很忙”与“赵一鸣零食”创始人晏周与赵定均是85后，前者是房地产营销策划出身的“跨界玩家”，后者是深耕炒货的“草根商人”，两人从区域缠斗到全国联手，打造出了万店零食帝国。
资本市场早已为这场“下沉奇迹”按下加速键。红杉中国、高榕资本、黑蚁资本、启承资本、明越资本、五源资本等知名机构争相押注，盐津铺子、好想你等产业资本躬身入局，估值超百亿元的鸣鸣很忙，交出了16亿成交单、9.13亿元净利润的好成绩。
2位85后，从街头巷战到零食巨头
事业既成，回头看晏周与赵定的“反差人生”。
晏周，1985年生于长沙，房地产行业8年营销策划经验赋予他敏锐的市场洞察力；赵定，1989年出生于“炒货之都”安徽芜湖，自幼随父母经营炒货摊，高中辍学后辗转江西创业，拿下第一桶金。两人看似迥异的背景，却在下沉市场的零食赛道殊途同归。
2017年，晏周发现传统零食渠道加价率高、品类单一，县域市场尤甚。他凑了十几万元，在长沙开出首家“零食很忙”，以“全品类低价”颠覆行业认知，如卫龙辣条售价较商超低30%，散装称重降低尝新门槛。
2019年，赵定在江西宜春以儿子之名创立“赵一鸣零食”，凭借炒货供应链优势快速铺开千店。
二者品牌定位相似，均在打破“便宜没好货”魔咒，也都锚定了下沉市场。另外，二者也都通过资本融资以扩大规模快速抢占市场。在路径上，零食很忙主要以规模制胜，而赵一鸣零食则深耕供应链。
至2023年，两家企业已发展为量贩零食行业头部品牌，塑造了双雄格局。当时二者主战场均集中在南方市场，陷入“贴身肉搏”状态，甚至出现“一条街开6家店”的激烈竞争。赵定曾坦言：“如果继续竞争，双方都是输家。”
为减少内耗及在资本的助推下，2023年11月，零食很忙宣布收购赵一鸣零食，成立湖南鸣鸣很忙商业连锁股份有限公司，采用双品牌运营策略。合并后门店总数迅速攀升，并计划投入超10亿元拓展北方市场，优化加盟政策及供应链。此次合并也被业内称为“中国零售业最成功的整合案例”。
合并后，公司采取双元制管理，长沙与广州双总部并行。晏周任集团董事长兼CEO，擅长战略规划与品牌运营，主导合并后供应链数字化升级。赵定任副董事长兼执行董事，擅长供应链管理及下沉市场拓展，合并后主导“赵一鸣零食”品牌外扩，15个月新增5000家门店。
合并后的鸣鸣很忙实力剧增，改写了行业格局。截至2024年底，鸣鸣很忙以14394家门店、28.6%市场份额稳居行业第一，年交易单数超16亿次，会员复购率达75%。弗若斯特沙利文数据显示，其GMV规模为中国休闲零食连锁零售商之首。
薄利背后的“规模经济学”
公司产品主要包括烘焙食品、饼干、坚果及籽类、休闲膨化食品和速食、休闲熟食食品、糖果、巧克力和蜜饯及饮料，截至2024年12月31日，公司在库SKU合共3380个，一般要求每家门店保持最少1800个SKU。 共2页 [1] [2] 下一页
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