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财报显示，今年一季度，海天味业的营收72.1亿元，同比增长仅有0.72%；实现净利润18.29亿元，同比下降了6.36%。这也是海天味业近两年以来，首次出现单季度业绩下滑的情况。
对于业绩逐渐下滑，公司解释称，在销售端，外部经济环境的变化带来消费需求减弱，新消费、新渠道的裂变给调味品市场带来新的挑战和机遇，也使消费需求呈现多样化发展的趋势。
在成本方面，公司今年以来上游材料价格持续上升，企业生产成本面临较大经营压力，行业利润受到挤压。
而这不仅仅是海天味业一家公司的困境，也是整个行业遇到的困境，如何突破，都在观望海天这个“风向标”的动作。
02
多元化布局
成效小
为了破局，海天味业也做了不少努力。
从中国调味品行业的现状来看，海天味业虽说产品丰富，但主要涵盖中低端市场，品质还有提升空间，消费者对其定位就是大众消费品牌。因此近年来，海天味业致力于发展高端市场。
但在调味品市场中，布局高端酱油的不止海天味业一家，欣和、鲁花、千禾等品牌甚至比海天味业布局更早，且现如今已经占据了高端酱油的半壁江山，因此目前布局尚未收获较大的成效。
还有一个重要的举措就是，大举发力多元化，布局粮油米面，以及火锅底料和预制菜等；甚至还接连申请了一系列分类涉及啤酒饮料、食品、方便食品等的商标。
但是由于这些产品并没有出圈，因此收效甚微。据2021年财报显示，其他业务实现营收22.11亿元，营收贡献比约8.84%，往期贡献也未超一成。
除了寄希望于产品，海天味业还发力线上。数据显示，2021年海天味业线上渠道实现营收7.04亿元，同比增长85.2%。不过线上渠道对业绩的贡献仍不大，仅占2.98%。
总的来说，海天味业的未来不容乐观。在业绩增速趋缓，深陷舆论漩涡，股价走低的不利局面下，海天味业走高端路线是否是唯一正解，尚待市场检验。
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