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老娘舅冲刺上市 中式快餐第一股上演“神仙打架”

  7月6日,老娘舅披露招股书,拟在沪冲刺A股上市!

  香飘飘董事长蒋建琪、娃哈哈董事长宗庆后之女宗馥莉都是老娘舅的股东。

  成立22年扎根长三角地区的老娘舅,以江浙菜江南口味为特色,在全国已经拥有388+直营门店。

  此次它冲击IPO拟发行不超过6100万股,拟投入募资金额约8.32亿元,未来三年,要继续立足长三角,累计新设门店数量300家左右。

  而在募资过程中,老娘舅曾与股东签下“对赌协议”,约定如公司未能在2022年底前提交首次公开发行上市申报材料或2025年底完成IPO上市,投资方有权要求对赌义务人回购其股权。

  今年1月乡村基在港递交招股书,5月老乡鸡拟冲刺上交所上市,继它们之后如今老娘舅也加入,中式快餐头部们仿若“神仙打架”,都在争抢“中式快餐第一股”的宝座。

  那究竟老娘舅的招股书透露哪些头部大咖的经营逻辑?

  数据背后,又暗藏哪些快餐行业模式打法?

  年营收15.25亿元,净利0.6亿元

  浙江占比最高57.13%

  老娘舅成立于2000年,已是一家拥有22年成长史的中式快餐头部企业。

  区别于其他中式快餐品牌,老娘舅主推以江浙菜为主的特色“江南风味”,用招牌米饭+中餐主菜为中心,辅以汤羹、蔬菜和小吃为营养搭配的堂食套餐与外卖简餐产品。招牌菜像是,“江南红烧鱼” “梅干菜烧肉” “茶树菇老鸭” “鱼肉狮子头 ”等。

  老娘舅主要锁定长三角核心区,截至 2021年年末,老娘舅已在长三角16座城市拥有388 家门店。

  据报告书透露,财务数据方面,2019 年至 2021 年,老娘舅的营收分别为 12.22 亿元、12.07 亿元和 15.25 亿元。

  2019-2021年,其净利润分别约为0.65亿元、0.21亿元和0.64亿元,净利率为4.19%,1.8%,5.38%。

  其中,因疫情影响,老娘舅 2020年的业绩表现略有下滑;但2021年的营收规模则实现了同比超 26%的增长。

  而从季度营收数据来看,2021年第一季度为3.45亿元,第二季度为4.01亿元,第三季度为4.07亿元,第四季度则为3.71亿元。

  第三季度相对略高于其他季度,主要系第三季度包含人流量较大的暑假,经营业绩相对较好。

  老娘舅餐饮门店销售收入主要来源于江浙沪地区,其中浙江区域收入占餐饮门店经营收入的比例分别为54.08%、56.88%和57.13%,占比最高。

  全国直营门店364家,加盟店24家

  单店日营业额约为1万元

  在门店数量上,截至 2021年年末,老娘舅已在长三角16座城市拥有388 家门店,其中涵盖 364家直营门店和24家加盟店 。

  报告期内,随着公司业务规模的扩张,其进一步开拓上海、浙江及江苏等地区市场,直营门店和加盟门店数量分别新增 153 家和 20 家。

  而从城市门店数分布来看,老娘舅的杭州门店数最多115家,其次是南京52家、苏州38家、上海39家,总体在长三角门店数超过老乡鸡近100家左右。

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