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疫情持续近两年，香港经济尚未复苏，加上访港旅客稀少，饮食业遭重创。
据香港头条日报网18日报道，今年5月传出陷入财政困难、遭入禀清盘的知名甜品店“许留山”将结业，其位于油塘的最后一家加盟店营业至本月月底，正式结束多年来在港的甜品店业务。
“许留山”创业于上世纪60年代，创办人许慈玉秉承先父“许留山”之名在元朗推车卖凉茶、龟苓膏，之后开铺子兼营甜品糖水，上世纪90年代推出一系列芒果甜品，受到市场欢迎，高峰期曾在香港、内地、台湾以及马来西亚等地开设超过300家分店。不过，该品牌近年因过度扩张，加上疫情打击，曾卷入多起债务官司。5月，4名债权人入禀高等法院申请许留山食品制造有限公司清盘，法院向该公司颁下清盘令。当时，“许留山”多家分店相继结业，仅剩位于油塘的分店。
香港东方日报网18日回顾称，“许留山”2008年首度易手，其家族将品牌卖给马来西亚投资者，7年后再被内地饮食集团、经营“黄记煌”的煌天国际以超过5亿元人民币收购。之后“许留山”曾打算在香港上市，当时其在全球共设有276家分店，其中208家位于内地。（来源：环球时报综合报道 杨伟民）
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