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4月26日，海底捞（06862.HK）发布财报称，2020年实现营业收入287.02亿元，同比增长7.83%；实现净利润3.09亿元，同比下降86.81%。
海底捞称，净利润下降主要系受疫情影响门店客流量减少，以及汇率波动出现净汇兑损失。据了解，2020年1月26日起，海底捞暂停中国大陆所有门店的营业，当年3月12日后才逐步重新开放。
海底捞表示，其在管理短板和应对能力上仍有缺陷。2020年下半年出现人手短缺情况，董事会、管理层和相关员工开了20余次会议，都未找到有效解决方案，严重影响到了顾客的消费体验。
GPLP犀牛财经发现，各种生产成本的增加也是海底捞净利润下降的原因。
数据显示，海底捞员工成本从2019年的79.9亿元增至2020年的96.8亿元，增长了21.1%，占收入百分比从2019年的30.1%上涨到2020年的33.8%。水电开支则从2019年的9.11亿元增至2020年的9.78亿元，增长了7.4%。折旧和摊销则从2019年的18.9亿元增至2020年的30.3亿元，增长了60.4%。
截至5月10日，海底捞收报42.05港元/股，较2月16日的高点85.8港元/股“腰斩”。
来源：GPLP犀牛财经 锦上花
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