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日前，京东超市提供的消费大数据显示，“双节”黄金周期间白酒、红酒、啤酒、洋酒等酒水品类的销售量均呈现稳步上涨态势，多个品牌的销量增幅超过三位数。
具体来看，白酒品类受国庆中秋“双节”期间礼赠需求提升拉动明显，白酒礼盒类产品的销量达到去年同期的5倍以上。
对此，业内人士表示，在构建“以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局”的背景下，白酒市场和白酒股2020年下半年表现更加趋于乐观。
食用香料可以增香？
进入2020年，光瓶酒行业的分化趋势加剧，且梯度化已经初见雏形，作为龙头品牌的牛栏山、小郎酒和老村长，收入受到的影响较小，有望在2020年下半年恢复增长，并从2021年起继续高歌猛进。
不过，消费者对于光瓶酒的要求也越来越严格，刚刚宣布完成C轮融资的江小白，其酒质就备受诟病，甚至被称为“最难喝的白酒”。
与此同时，牛栏山也已经实现了泛全国化布局，不过，随着知名度的提高，消费者对于白牛二（42度陈酿）添加食用香料的问题，也开始提出质疑和批评。
《五谷财经》注意到，与白牛二一样，老村长（42度香满堂）采用的也是固液法白酒的工艺（GB/T20822），因此，也是在产品中添加了食用香料。
为何部分白酒会添加食用香料呢？
据悉，白酒中加入食用香料、食用酒精是被允许的，完全合法合规，以GB/T20822为首的白酒产品，为固液法酿造产品，里面加了食用香料，食用酒精的产品，而增加食用香料这部分物质，主要为了增香。
众所周知，白酒按生产工艺分为固态法白酒（俗称“纯粮酒”）、液态法白酒（俗称“酒精酒”）和固液结合法白酒。
目前，中国白酒市场上70%左右的白酒均采用的是液态法或固液结合法白酒，不过，中高端白酒都会采用固态法白酒，同时，一些大酒企的光瓶酒，比如郎酒股份旗下小郎酒，就是采用纯粮固态发酵工艺，完全没有添加食用香料，被称为是业界良心产品。
“江湖小郎哥，酒好话不多。”郎酒股份董事长汪俊林认为，小郎酒将继续领跑小酒市场的品质标杆、价格标杆、销量标杆，“小郎酒是郎酒股份拓展大众消费市场的利器、新军，而郎酒股份也将确保小郎酒的产品品质和市场投入。”（来源：五谷财经） 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 顺鑫农业 |
