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海底捞后又一家!呷哺呷哺上半年预亏超2亿

  继海底捞后,又一家火锅上市公司也宣布今年上半年出现亏损。

  7月23日深夜,呷哺呷哺在盈利预警公告中表示,受疫情影响,集团预期今年上半年的收入同比下降约29%,且相较2019年同期公司拥有人应占溢利约1.64亿元,其预期今年上半年净亏损将介乎约2亿元至3亿元之间。

  疫情之下,今年上半年的餐饮企业承受了较大压力。有咨询机构人士向《国际金融报》记者表示,疫情期间,93%的餐饮企业都关闭了门店,其中,有73%的企业关闭了旗下所有门店。而这些关店举措严重影响了业绩。

  下半年,尤其进入秋冬季节后,疫情会否进一步影响餐饮行业是当前从业者们关注的一个重点。对此,呷哺呷哺董事长贺光启日前曾向《国际金融报》记者表示,其已经做好了相应规划以及准备了风险规避措施。

  防疫举措影响业绩

  事实上,呷哺呷哺2019年的业绩就算不上靓丽。根据其今年3月底公布的2019年业绩报告,得益于集团致力扩张餐厅网络,其去年收入同比提升了27.4%至60.3亿元。而由于中国经济增速有所放缓及外部环境不确定因素增加,加之市场竞争激烈,其去年实施更多促销活动以刺激消费者消费,因此2019年全国呷哺呷哺餐厅同店销售减少1.4%。

  此外,由于多方因素的影响,呷哺呷哺的公司拥有人应占年内利润同比减少了37.7%至2.88亿元,而呷哺呷哺年内利润占其收入的百分比由2018年的9.8%降至了2019年的4.8%。

  呷哺呷哺表示,其自2020年1月起自愿停止中国大陆941间餐厅营运,以期遏制疫情扩散,并已减少食品加工设施产量以应对需求变动。截至2019年年报披露的日期,其重开了866间被关闭的餐厅。

  在最新的盈利预警公告中,呷哺呷哺表示,今年上半年收入、净利润的减少主要是由于疫情发生后,各地陆续实施的防疫措施以及消费场所限制对集团自2020年1月以来的业务产生了重大影响,尤其是在疫情影响严重的湖北省及北京市,其逾30%的门店位于该等地区。

  呷哺呷哺表示,集团旗下门店于2020年2月及3月受疫情影响最为严重,其后门店的经营表现逐步改善。

  据称,呷哺呷哺已实施多项纾缓措施,包括大力推广无接触外卖服务、推广集团自有外卖小程式及网上商城售卖菜品原材料、与其他公司共享雇员及门店员工、磋商降低门店租金、于门店推行自助点餐系统、关闭经营未达预期的门店、利用疫情期间信贷优惠政策及确保集团现金流稳健运转。

  其表示,虽然疫情也影响到了集团新门店的开业时间,但未来仍会积极开设新门店,持续推进其门店网络扩张。

  今日开盘后,呷哺呷哺股价一度有所走弱,截至收盘,其股价下滑了3.62%至7.72港元。

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