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国内调味界第一个单品酱油年营收超过100亿元的品牌诞生。3月25日晚间，海天味业发布年度报告称，2018年，公司营业收入170.34亿元，其中，酱油的营收102.36亿元。
业内人士认为，在调味品产业，由于技术门槛低，始终难有超过百亿规模的产品出现。此次海天酱油营收超过百亿元，也意味着消费升级使酱油的增长有所突破。不过，目前酱油的增长主要聚焦于价格的上涨。从数据看，海天味业也开始遇到了发展瓶颈。
酱油销售突破百亿大关
海天味业在公告中称，2018年，公司营业收入170.34亿元，同比增长16.8%；归属于上市公司股东的净利润43.65亿元，同比增长23.6%。三大核心产品，酱油、酱、蚝油均保持了稳定的发展。调味酱实现营收20.92亿元，同比增长2.55%。蚝油实现营收28.56亿元，同比增长26.02%。
值得注意的是，海天味业酱油实现营收102.36亿元，相比去年88.36亿元增长15.85%，这也是在酱油领域首次有收入超过百亿元的品牌出现。
对于酱油的增长，海天味业在公告中称，通过全面推进精品战略，有力提升产品竞争壁垒，采取措施聚焦网络数量和质量建设，渠道效率及承载力取得提升，使得酱油品类整体保持稳健较快增长。
据了解，海天酱油产销量已经连续22年稳居全国第一。品种覆盖高中低各个层次、各种口味和多种烹调用途，其中不乏金标生抽、草菇老抽这样畅销60多年的产品，有引领消费升级的高端酱油，也有经济实惠的大众产品。因此，海天酱油依然保持着增长活力和发展后劲。
战略定位专家、上海九德定位咨询公司创始人徐雄俊认为，酱油是调味品行业中体量较大，也是发展较为成熟的子行业，海天味业在酱油行业上发挥了渠道优势，不断下沉渠道，并且在宣传方面大规模投入。伴随着消费升级，营收突破百亿元也巩固了海天味业市场的竞争优势。
数据显示，目前海天味业的网络已经100%覆盖了中国地级及以上城市，在中国内陆省份中，90%的省份销售过亿。海天味业目前餐饮渠道比重也达60%-70%。在宣传方面，公告中披露，2018年，海天味业签订的广告宣传合同金额就达5.62亿元。
就海天酱油突破百亿元的具体原因等相关问题，北京商报记者致信海天味业，但截至发稿时止，海天味业并未给予回复。
集中度有待提升
虽然海天味业在酱油领域突破了百亿营收大关，但海天在酱油行业市场的集中度并未提升，酱油市场仍是较为自由竞争的市场。
目前国内市场上的酱油品牌除海天味业外，还包括中炬高新（美味鲜）、李锦记、厨邦、欣和、味事达、东古、加加等品牌。
数据显示，2018年7月，千禾味业的酱油市场份额达9%，李锦记份额占10%，欣和占据6%，厨邦占据3%，海天味业仅占到15%，远远未达到日本龙头企业市占率30%的份额。 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: 海天 |
