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饿了么成外卖第一后 这里有你不知道的美团逆袭真相

  ③ 产品战场

  强敌环伺,饿了么当然很紧张,肯定对美团外卖做了很精确的信息了解。

  美团外卖具有相当强的战略欺骗性。这就是孙子所说的:

  兵者,诡道也。故能而示之不能,用而示之不用。近而示之远,远而示之近。

  美团外卖跟着饿了么后面学了半年,什么创新都没有,饿了么干什么,我就直接copy你什么,闷不吭声学了半年。

  这导致了饿了么团队战略误判,他们认为美团没有创新性,只会做跟随者,自己有一年左右领先的时间。

  2014年暑假,美团突然招了1000个人,培训一个月,派到100个城市。饿了么发现后来不及培训,也往这些城市派人。

  到了8月份,美团初步战果就出来了。在随后的半年时间里,在全国市场,美团以极高的速度一路直追,始终没给饿了么喘气的机会。

  在产品战场,外卖还有一系列的关键成功要素。这些都是经营的杠杆。

  其中一项指标叫订单密度。表面上看外卖是B2C业务,其实不然,它是B2B2C业务,其中一端是商家。

  对于商家来说,你一天帮我卖3单,还是20单,这对我的吸引力大不一样。这个指标就叫订单密度。如果一天订单超过50单,这个商家就会积极配合。

  在订单密度上,美团敢于把某些特色小品类独家承包销售,出手比饿了么要狠多了。特色产品本身即是内容,就这营造出了内容型产品,而这种内容又具有社交性,容易在年轻人中进行口碑自传播。

  2015年10月份,美团和大众点评合并之后,对饿了么来说顿时敌人变成了朋友,朋友变成了敌人。本来跟阿里之前死掐,大众点评是我股东,现在大众点评和竞争对手合并了,大众点评就变成我的敌人。

  在产品战场,此时的美团已经具有领先优势,而且把外卖品类升级并开创到一个新品类:本地生活服务类电商,还有一个资本认知的术语,叫超级账户。

  ④ 金融战场

  这回轮到阿里坐不住了,它出资95亿美元把饿了么给收购了。

  阿里巴巴收购饿了么的时候,认知优势又来了。

  第一,买的是流量。因为饿了么已经有3亿用户在天天高频玩,尽管阿里不缺流量,但这个流量对它来说很值钱。

  第二,本地物流的能力。饿了么可以在30分钟之内送达,这种物流能力是阿里欠缺的。

  第三,消费大数据很值钱。

  饿了么不单单是外卖,还是本地物流中的佼佼者,把认知格局再往上提升一下:外卖极有可能会走出来像亚马逊那样先卖书,再卖商品,再走云服务的超级公司,这就是阿里对美团做大之后最紧张的地方,也是腾讯和顺丰等都非常紧张的地方。

  本地生活服务电商品类越来越大,会影响到我们每个人。千万不要以为他只是一个送外卖的。当你站在一家餐饮店的门口,不直接进店,非要查一下大众点评时,你就知道消费者决策路径永远地改变了。

  当每个月有1亿多人次,通过美团先查询,后决定去本地哪去玩的时候,你就知道用户认知是多么强大地改变了我们的消费习惯。

  四、反思与认知

  1. 张旭豪的反思是什么?

  我从来不在媒体上说我最大的教训是什么,好像大家感觉饿了么顺风顺水,其实我是有反思和教训的。我最大的教训是没有想清楚,整个社会不变的是什么事情,导致现在一直被对手追着。(张旭豪)

  有一段话让我觉得贝索斯的思考深度确实挺深:我们很多人每天都很忙,都在适应社会的变化,但是每个人可能没有关注未来10年不变的是什么事情。(张旭豪)

  你今天做产品、做开发可能有这个需求那个需求,有些需求是变来变去的,但是它本质有很多是一样的。我们反而在本质上没有花很多时间去思考,这个问题是我创业以来觉得我最大的问题。(张旭豪)

  一直被对手追着,像噩梦一样,就是因为没有建一个护城河,干对手干不了的事。

  2. 认知优势究竟有多重要?

  很多时候我觉得一个成功的公司,6分、7分是靠大势,我们要认准大势顺势而为,而3分呢,其实是靠我们每个人的努力。我们能做的可能就是要靠不断地努力、不断地勤奋,有可能最后才能等到大势的到来。(张旭豪)

  品类第一,是最好的差异化竞争。它建立在强大的认知优势与比较优势基础之上。

  品类第一,单点突破。做的不是细分市场的第一,要做就做品类第一,品类一定是用户认知的,资本市场认知的,不是自嗨的。它是一种商业主权。

  3. 定位究竟有多重要?

  从某种意义上说,饿了么的出现尽管具有一定的偶然性,也说明张旭豪在误打误撞的过程中用了非常好的策略——定位。

  为什么张旭豪第一桶金能杀出来?

  肯德基和麦当劳店址基本都选在一个地方,因为客源、流量聚集。早期进入中国的洋快餐需要付出行业教育成本和客户教育成本,后进入者紧贴它们开店,就可以节省大量经济成本。

  上海交大闵行校区就是因为封闭、大、远,所以才有很大的订外卖需求,小叶子当家在那个地方活得就很好。紧贴着小叶子当家在那个地方做生意,行业教育、客户教育成本人家都付完了,这就是定位。

  我们不要认为定位就是广告,是营销,这是错误的认知。

  从认知心理学、行为金融学的角度考虑定位,是因为价格不取决于功能,要在功能上卖价格,就进入认知决策,就很难。

  但是价格取决于竞争对手,成本也取决于竞争对手。这两句话是定位的战略价值所在。换言之这两句话,都可以直接应用于金融战场,直接产生经济效益。

  战略都是事后总结的,但是饿了么管理团队,特别是创始人张旭豪,早期朦朦胧胧之中有一种非常强的商业直觉,加上非常强的商业学习能力——他们选择了小叶子当家竞争力最薄弱的、用户教育成本最低的一个相对轻度解释的市场,进行强攻,抢占了一个小品类第一,最终不断品类升级,也是取得了令人惊叹的商业成果。

  定位就是竞争,定位就是战略,定位就是金融。

  (来源:笔记侠 灰度认知社创始人曹升)

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