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单一产品收入逾七成 研发投入不到同行两成
长期以来，有友食品凭借着凤爪这个鸡副产品，成为行业龙头企业。但也带来了产品结构单一、抗风险性差等重要问题。
数据显示，重庆泡凤爪输出量占全国总输出量的50%以上，而有友食品袋装凤爪产品在川渝市场占有率超过50%，占据主导地位。自2012年至2016年期间，泡椒凤爪占据了有友食品总营收的70%以上。
尽管近年来有友在不断尝试扩充产品种类，但其市场效果并不明显。如带鱼、鱿鱼、竹笋、花生、豆干等非肉制品的逐年销量上升比例并不明显。同时，根据其2015年招股书显示，其他业务收入主要来源于少量下脚料的销售，近三年一期金额分别为15.26万元、121.36万元、218.78万元和58.68万元。
同时，其研发投入与同行相比也处于低位。报告显示，有友食品的研发投入占营业收入比例在2014年、2015年、2016年仅为0.17%、0.15%、0.34%。但与同行业中可比企业相比，这一投入并不突出，以2016年为例，煌上煌研发投入为3314万元，占营业收入的2.72%。从这一数据来推算，有友食品的研发投入比例仅为煌上煌的12.5%。
销售区域多局限西南地区 缺乏增长动力
此外，作为起家于重庆的鸡副产品企业，有友食品的销售区域仍集中在西南地区，未能在全国实现快速突破。
根据其2015年报告显示，报告期内西南地区销售占比为65%左右，为公司最重要的收入和利润来源区域，此外，在华东地区销售占比为15%左右，是公司除西南地区外的另一个重要市场，而在华南、华北、华中等其他区域市场销售占比合计仅在20%左右。
据统计，国内生产泡椒凤爪等泡卤休闲食品的企业数量达600多家，其中，重庆、四川、河北、山东、浙江和湖南地区分布较多，产业集群效应明显，市场竞争较为充分。“泡椒凤爪的进入门槛比较低，其中不乏小型生产企业，因此在大量低价产品的冲击之下，有友食品怎么突围是一个问题。”朱丹蓬说。
而在营销模式上，国内泡卤风味休闲食品行业主要采用批发零售的方式，销售渠道则从传统的大型超市、卖场逐步向餐饮、电子商务、连锁专卖店等形式延伸。从有友的营销模式来看，其销售通路主要以经销商为主，直销渠道为辅，其中经销模式为公司最重要的销售模式，2016年公司年报显示经销商销售占比为95%左右。
“相比于周黑鸭、绝味等同是进行副产品加工的企业，有友采取的是比较传统的经销商销售模式，这种模式比较稳定，但缺乏发展动力。”朱丹蓬认为。（来源：新京报即时新闻） 共2页 上一页 [1] [2] 有友食品告别新三板冲击IPO “泡椒凤爪”伸向A股 搜索更多: 有友食品 |
