连日来，廊坊气温持续攀升，冰淇淋、雪糕、冰杯等冷饮市场逐步“升温”。日前，记者实地走访廊坊市场发现，各类冷饮迎来销售热潮，花样雪糕、老式刨冰以及各式自制冷饮备受欢迎。
冰杯成“新宠”
3元DIY解锁夏日清凉
咖啡、椰奶按照1：1比例，和冰杯搭配，一杯清凉爽口的生椰拿铁就做好了……冰杯成为年轻人夏日“新宠”，和茶饮、果汁、咖啡、酒等都适配的“百搭”特质令其迅速“走红”。一杯满冰的普通冰杯售价3元左右，咖啡、柠檬等口味的冰杯售价从5元到10元不等。
“最近发现外卖有冰球杯，很适合搭配果汁和酒，独自小酌或者跟朋友聚会都很方便。”网友“雨天”说，冰球杯相对传统冰杯，更加美观，而且冰球体积较大，不易化，用起来很方便。
广阳区新华路一家连锁超市的工作人员表示：“冰杯销售日渐增多，午休时段附近上班族、学生买得最多。”
记者在外卖平台输入“冰杯”关键词，多家商户月销量突破100份，个别商家甚至超过200份。“以前每天下班，总忍不住买杯奶茶犒劳自己，但一杯动辄十几元，一个月下来就是四五百元。”上班族耿薇薇通过社交平台分享了冰杯奶茶省钱法：“3元的冰杯加饮料DIY，比买奶茶划算多了。”
“冰杯DIY也是亲子活动。”网友“小满妈妈”分享的“儿童安全版冰杯”引发家长称赞，用模具自制小熊形状冰块，倒入零卡糖酸奶和水果粒，让孩子自己装饰，“既解决了孩子吵着喝奶茶的问题，又培养了动手能力。”
许多大学生表示，在省钱的同时还能体验动手制作的趣味收获满满仪式感。网友“抠门星人”的“5元一周奶茶计划”获得许多网友点赞：周一用茶包复刻四季春茶，周二加奶盖粉变身芝士茶，周三混入挂耳咖啡渣做成鸳鸯奶茶，周四加入食堂免费红豆汤变身红豆奶茶……
平价雪糕仍为主流
经典款与新品各有所爱
在广阳区群安街一家雪糕批发店内，八九个冰柜里摆满了各式雪糕，从经典的老冰棍、小布丁、绿豆冰棒到新潮的抹茶冰淇淋、俄式大蛋筒等，种类多达几十个。店主胡女士告诉记者，随着气温升高，生意明显好了起来。“天气一热，雪糕销量立马就上去了，尤其是老冰棍这类经典款，卖得特别快。”她表示，现在顾客一买就是10根起步，天气炎热，大家习惯多囤一些放在家里。除了老冰棍，“冰工厂”“巧乐兹”等经典口味的雪糕，凭借亲民的价格和稳定的品质，销量也很好。
在安次区K2狮子城小区附近一家雪糕批发店店员介绍，目前店内雪糕品种多达几百个，无论是承载着童年美好回忆的经典老款，还是偏向高端、追求品牌的精致雪糕，在这里都能“一站式”选购。“比起造型各异的新式雪糕，口感醇厚、用料扎实的雪糕更受欢迎。”在店内挑选雪糕的徐女士笑着告诉记者：“每次出了新雪糕就想尝尝，但是吃来吃去还是喜欢传统的雪糕。夏天的雪糕棒冰不仅带来清凉，更承载满满的快乐。”
尽管平价雪糕占据市场主流，但消费者的选择更加多元化。传统口味凭借低价和怀旧情怀，仍是家庭消费的首选。年轻群体则更倾向于尝试新口味，如抹茶、芝士、榴莲等创新产品。位于市区银河路的一家便利店店员表示：“现在的消费者不仅追求解暑，还看重口味和体验，所以我们也会紧跟潮流，推出一些新产品吸引顾客。”
老式刨冰回归
一口碎冰唤醒童年记忆
如果说冰杯代表的是年轻人对效率与性价比的追求，雪糕体现的是日常消费需求，那么近两年悄然回归的老式刨冰，则是一场关于味觉记忆的集体回望。越来越多街边饮品店、小吃店挂出“老式刨冰”的招牌，清凉爽口的碎冰搭配果汁、果脯、山楂条、葡萄干等辅料，成为夏日消暑清单上不可或缺的存在。传统口味之外，泰奶、咖啡、酸奶等新花样不断涌现，为这份怀旧滋味注入了时代的新意。
相比于工厂流水线生产的雪糕，刨冰保留了手作的诚意，每一碗都现做现卖，配料、果酱放多少，全凭操作者的手感。街边小店、露天桌椅、三五食客，构成了刨冰独有的消费场景——它不是匆匆买走、边走边吃的消遣，而是值得坐下来慢慢品尝的夏日仪式。
“小时候，每当我热得受不了，妈妈总会给我准备一碗刨冰。刨冰机把冰块打得粉碎，然后加入一勺红豆、一勺杏干、山楂条，最后撒上葡萄干，再淋上一袋果酱，简直是美味极了！”“90后”市民张子良回忆，“最近很多冷饮店又推出了老式刨冰，真是一秒回到童年。”对于许多像张子良一样的廊坊人来说，老式刨冰承载的不仅是清凉，更是成长岁月里关于夏天最温柔的片段——那些坐在树下、端着碗、用小勺子一点点挖着吃刨冰的午后，那些与小伙伴分享一碗、你一口我一口的快乐时光，都是难忘的夏日记忆。
商家在保留传统工艺的基础上对口味进行适度创新，泰式奶茶刨冰、海盐芝士刨冰、抹茶红豆刨冰等新式口味陆续登场，既留住了老顾客的怀旧情结，也吸引了年轻消费者的目光。有店主告诉记者，不少家长带着孩子来吃刨冰，孩子会指着红豆和椰果说：“这是爸爸妈妈小时候最爱吃的。”一碗刨冰，两代人的夏天就这样悄然连接。
从冰杯的DIY潮流，到雪糕市场的经典与创新并立，再到老式刨冰的情感回归，廊坊今夏的冷饮消费图景层次分明、各具温度，让每一位市民都能在街头巷尾找到属于自己的那份清凉与满足。
来源：廊坊日报 记者 李博楠
