中国质量新闻网讯 近日，河南省三门峡市市场监督管理局党组成员、市纪委监委驻局纪检监察组组长韩清雅、副局长傅全意带队对集中用餐单位、大中型餐饮服务单位等重点场所开展夏季高温食品安全风险隐患抽查检查。市局相关科室、湖滨分局相关负责同志随同检查。
检查组一行先后抽取湖滨区车站街道综合养老服务中心、三门峡育杰校外托管服务有限公司、天鹅韵国际酒店有限公司等重点场所，围绕食品经营许可证公示、食品原料采购储存、从业人员健康管理、加工操作规范、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面进行逐项检查，对检查发现的问题隐患，现场反馈并限期整改，确保问题整改见底见效、风险隐患动态清零。
检查组强调，养老机构、校外托管机构、大中型餐饮单位事关特殊群体身体健康，就餐人员密集、食品安全风险较大，不容丝毫松懈。各经营单位要严格落实食品安全主体责任，压紧压实主要负责人第一责任人职责，全面排查食品安全隐患，保障夏季高温饮食安全。属地监管部门要靠前指导、加强监管、督促整改，形成风险隐患整改闭环，要举一反三、标本兼治，做到发现一个问题、整改一类问题、规范一个领域，牢牢守住食品安全底线。
下一步，三门峡市市场监管局将持续深化全市重点场所的食品安全专项整治，坚持常态化监督检查与专项检查相结合，聚焦夏季食品安全风险隐患与薄弱环节，坚持问题导向，强化监管力度，全力守护广大群众饮食安全。（来源：河南省三门峡市市场监管局）
