中国质量新闻网讯 7月2日，太原市杏花岭区市场监督管理局深入辖区多彩城开展食品安全检查，重点督导推进网络餐饮“互联网+明厨亮灶”智慧监管工作。
执法人员采取“线上核查+线下实地”相结合的方式，直奔餐饮后厨等关键区域，重点核查入网商户的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明等资质信息，严厉排查“幽灵外卖”、证照造假及超范围经营等违法违规行为。
同时，在推进“互联网+明厨亮灶”工作方面，执法人员与商户及商场负责人进行了深入交流，详细了解后厨直播设备的安装、运行及日常维护情况。
“明厨亮灶”是餐饮商户建立消费信任、提升自身竞争力的有效途径。市场监管部门将加大政策宣讲和技术指导力度，打消商户顾虑，引导优质商户主动敞开后厨；外卖平台要切实履行主体责任，在店铺主页显著位置增设“明厨亮灶”专属链接标识，让消费者“点得放心、吃得安心”。（来源：太原市市场监督管理局网站）
