老师傅朱章永带着工人，小心翼翼地把荔枝装回果筐，码成一人高、整整齐齐的“方形垛”，顶部还盖上了一层塑料膜。随即，荔枝被叉车送至冷库前。
黄其超解释，这个冷库采用压差预冷技术，风扇送风，制造压力差，塑料膜保湿。这样一来，冷空气就能均匀、快速地穿过荔枝间的缝隙，达到快速降温的效果，“让荔枝果心降温到3至5摄氏度，一般冷库要8至9小时，通过这个技术，2至3小时就可以了。”
预冷后的荔枝被送进打包车间，工人们套着薄冬衣，称重、装袋、包装。车间外，打印机正在不断打印出新的快递单，打包好的荔枝从另一头装入冷链车，通过冷链物流走向千家万户。
“科技赋能，荔枝的保鲜期更长了，产业竞争力也更强了。现在工厂每年能处理3000吨荔枝。我们将继续研究荔枝保鲜技术，把荔枝的甜带给更多消费者。”黄其超说。
拓链——
从“一季尝鲜”迈向“四季产业”
福建闽侯县上洲村荔园88号营地，颗颗红荔缀满枝头，荔枝树下游客围坐一圈，或品茶，或赏景，好不惬意。
“荔枝长得好，乡村旅游旺。依靠村里的荔枝产业，我们推进农文旅深度融合，开发了占地38亩的集采摘、休闲等功能于一体的荔枝营地。遇到节假日，城里来的游客特别多，热闹得不行。”营地相关负责人陈秀珠说。
上洲村种植荔枝已有近400年历史，今年种植荔枝树1.3万株、面积超过1000亩，村里树龄超百年的荔枝树超过420株。
过去，每到荔枝收获季，如何把荔枝卖个好价钱成为不少村民的烦心事。
“销路没打开，没有知名度，面对大量荔枝同时上市，缺乏竞争力。客观来看，当时村里的荔枝产业短板明显，提档升级迫在眉睫。”上洲村党支部书记、村委会主任林世文说。
如何破局？村里通过“党建+合作社+农户”模式，成立闽侯县福荔农民专业合作社，以村集体土地种植的300多株荔枝树为基础，引导村民积极加入，整合全村土地资源，集中采摘、收集、包装、销售。“合作社带头‘闯’，荔枝卖上好价钱，村民腰包更鼓了。”林世文表示。
上洲村主要种植的荔枝品种是“元红”，采摘期较短，存在集中上市滞销的风险。“村里与福建省农业科学院积极合作，引进‘观音绿’‘迟美人’等荔枝新品种，通过引进特早、特晚熟品种，拉长荔枝销售周期。”林世文说。
上洲村对接专业运营团队打造“上洲元红”品牌，通过短视频等方式擦亮“金名片”。2023年，首届上洲荔枝文化节举办，吸引众多市民游客前来打卡，“上洲元红”品牌认知度不断提升。
“要把荔枝产业从‘一季尝鲜’变为‘四季产业’，关键是延长产业链条，以农文旅融合开拓新路子。”林世文表示，村里开发了荔枝干、荔枝蜜等深加工产品，通过网络销往各地。同时，村里以荔枝为吸引点，积极引入露营基地、休闲农业等业态，实现从“卖产品”到“卖风景”“卖体验”。
以“荔”为媒介，乡村旅游如何深化？“今年营地推出了‘认养一棵荔枝树’活动，在收获季节时，市民游客可以前来采摘认养的树产出的荔枝，目前已有数十棵荔枝树被认养。”陈秀珠表示，目前，营地正联合相关机构积极开发研学课程，不断丰富乡村旅游业态。
“今年全村荔枝产量预计可达120万斤，不少荔枝已被提前预订。一颗小荔枝成为村民的‘幸福果’，带动村民增收致富。”林世文说，“下一步，我们将不断提升荔枝种植质效，做好荔枝产业这篇大文章，延伸产业链，提高附加值，让乡亲们的日子越过越好。”
（严志强参与采写）
来源：人民日报 邓剑洋 贺林平 祝佳祺
