中国质量新闻网讯 2026年全国网络餐饮食品安全问题集中整治行动启动以来，甘肃省玉门市市场监管局紧紧围绕主体自律、严格执法、社会共治三大环节，打出一套环环相扣的“组合拳”
教育与整纠同频，让主体责任“扛起来”。坚持“教在罚前、管在事前”，分批组织订餐平台及入网餐饮商户开展约谈培训和法规宣贯，引导经营者全面自查自纠。截至目前，累计排查整改14类360项食品安全风险隐患，推动商户从“被动应付”向“主动作为”转变，真正把食品安全第一责任人的担子扛在肩上。
执法与惩处并重，让违法经营“不敢为”。紧盯无证无照、资质造假、违规使用有害原料、食材以次充好、证照未公示、虚假宣传等群众深恶痛绝的突出问题，实施精准执法、重拳出击。行动以来，累计检查平台及入网餐饮门店420家次，下发责令整改通知书13份，清退下架不合规店铺5家，立案查处违法违规案件14起。一批违法经营行为被严厉惩治，线上餐饮秩序得到有力整肃。
监管与共治融合，让社会力量“动起来”。监管力量有限，群众力量无穷。玉门市创新探索社会共治新路径，依托3家订餐平台组建骑手监督员队伍，充分发挥外卖骑手“走街串巷、熟悉店情”的独特优势，围绕食品安全和未成年人保护两大领域开展常态化巡查，先后发现上报食品安全隐患5条，劝阻未成年人吸烟、聚集手游等不良行为6起。同时，面向社会广泛征集违法线索，畅通投诉举报渠道，加快构建“部门监管+平台协同+群众参与”的多元共治新格局，让违法违规行为无处遁形。
集中整治以来，玉门市网络餐饮安全形势持续向好，但平台精细化管理仍有短板、小型餐饮门店问题易反弹等挑战不容忽视。下一步，将坚持帮扶指导常态化、监督检查高压化，持续健全长效监管机制，不断提升网络餐饮行业整体规范水平，用实际行动守护广大市民“每一单”的安心与健康。（来源：甘肃省市场监督管理局网站）
