中国质量新闻网讯 连日来,天津各区市场监管局聚焦食品、药品、价格等领域,针对高考考点周边餐饮店、酒店等场所开展专项检查,用心用情为高考学子保驾护航。
和平区局
和平区市场监管局以考点周边餐饮店、小吃店、快餐店等经营主体为重点排查对象,核查营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明等情况,细致检查食材采购、储存、加工制作等关键环节,严查过期变质、“三无”食材,督促经营主体严格落实食品安全主体责任,规范操作流程。同时,排查餐饮经营单位是否存在恶意涨价、价格欺诈、不明码标价等违法行为,并宣讲价格监管相关法律法规,督促商户严格执行明码标价制度,维护公平透明的市场价格环境。
河东区局
河东区市场监管局提前部署,全面摸排考点周边经营主体,建立重点商户台账。在此基础上,重点检查宾馆、餐饮店食材进货索证索票、后厨环境卫生、从业人员健康证持证情况;严把食品商超、便利店销售关口,逐项核查食品进货票据、经营设施配备、在售产品保质期等内容,从严查处临期食品混放、标签虚假、违规宣传保健功效等问题;抓实价格监管,强化价格政策提醒告诫,督促经营主体规范经营价格行为,防范哄抬物价、价外加价等违规行为。
武清区局
武清区市场监管局采取“驻场监管+快速检测”模式,对承办考生集中住宿用餐的餐饮服务单位加强监管。在硬件设施方面,督促其对食品加工、冷藏、冷冻等设施设备进行全面维护保养,确保正常有效使用;在加工操作流程方面,要求生熟分开、分类存放,并严格控制热食出餐温度,确保食材烧熟煮透。同时,执法人员利用快速检测技术,对食品原材料进行农药残留、瘦肉精等项目检测,对专间环境、工用具进行表面洁净度检测,对冷荤菜进行微生物检测,督促相关单位严格落实食品留样制度。
宁河区局
宁河区市场监管局对考点周边食品销售门店、餐饮店开展专项检查,重点核查经营主体资质证照是否齐全有效,严格检查食品及原料采购验收、索证索票、进货台账落实情况;紧盯校园周边文具店等场所,对在售文具开展检查,严查无厂名厂址、无执行标准、无合格证明的“三无”产品;针对防暑降温、安神助眠等药品进行检查,核查近效期药品管理、处方药销售登记等制度落实情况,要求零售药店诚信合规经营,自觉杜绝夸大药品功效,虚假宣传等违法违规行为。(来源:天津市场监管)



