中国质量新闻网讯 为进一步规范网络餐饮经营秩序，压实入网餐饮服务提供者主体责任，切实保障夜间消费高峰期的食品安全，近日，广西横州市城中市场监管所聚焦夜市高峰时段，在辖区内组织开展了网络餐饮夜市专项检查行动。
此次行动采取“线上核查+线下排查”相结合的方式，对辖区内入驻外卖平台的入网餐饮服务提供者进行了全覆盖检查。执法人员重点核查了经营资质的有效性，严查无证经营、超范围经营、线上线下信息不一致等违规行为。同时，深入后厨，细致检查了环境卫生、食材进货查验、索证索票、餐具清洗消毒等关键环节，严厉打击使用过期变质原料、操作流程不规范等问题，从源头上消除食品安全隐患。
检查过程中，执法人员坚持执法与普法并重，现场向经营主体普及食品安全相关法律法规及网络餐饮监管要求，同步发放提醒告诫书和餐饮业对照提升指引。通过明确经营规范、整改标准和法律责任，引导经营主体主动对照自查、立行立改，全面提升食品安全管理水平。针对检查中发现的问题，执法人员现场提出整改意见，并建立问题台账，实行闭环管理。
此次行动检查经营主体85家次，发放提醒告诫书和餐饮业对照提升指引各80余份。下一步，城中市场监管所将继续加大夜间巡查力度，持续净化网络餐饮消费环境，为市民营造安全、放心的夜间就餐氛围，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。（来源：广西横州市市场监管局）
