近期，湖北省老河口市市场监管局联合市教育局对辖区学校食堂、校内及周边商店开展各类专项检查，以高标准、严要求、实举措守护师生“舌尖上的安全”。
3月以来，该局开展各类食品安全专项整治，针对春季学期校外供餐单位、各类学校（幼儿园）、托育机构、校园周边食品安全风险隐患排查。累计检查学校及周边经营单位85家、出动检查人员190人次、发现并整改各类问题39个。
检查过程中，执法人员坚持“检查与指导并重、整改与提升同步”，向学校食堂管理人员、后厨从业人员普及《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法规，重点讲解食材采购储存、加工操作、清洗消毒、应急处置等关键环节的安全要求。针对检查中发现的问题，现场指导整改，帮助食堂工作人员规范操作流程、精准消除安全隐患。
下一步，老河口市市场监管局将持续绷紧校园食品安全弦，紧盯重点领域、重点环节、重点时段，常态化开展校园食品安全检查和整改“回头看”，为广大师生营造安全、放心、健康的就餐环境。
来源：中国质量新闻网 李红 吴哲
