近日，官渡区市场监督管理局以官渡古镇、双桥夜市两大核心点位为重点，开展网络餐饮食品安全专项检查行动，切实规范网络餐饮服务经营行为，保障市民网络订餐饮食安全。
本次检查采取“线上筛查+线下核查”联动模式，全链条规范网络餐饮经营行为。重点核查入网商户营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，严查无证经营、套证冒用、超范围经营、信息公示不规范等违法行为。严格核查从业人员健康证明持证上岗情况，督促经营户落实从业人员晨检要求。重点检查食品进货查验、索证索票、台账记录是否完整规范，严防过期变质、“三无”及假冒伪劣食材流入餐食制作环节。
检查组还对照餐饮服务食品安全操作规范，严查后厨环境卫生、生熟分开存放、餐具清洗消毒、冷藏冷冻设施运转等情况，严禁超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质等违法行为，严格落实线上线下餐食同质同标要求。通过本次专项整治，两大重点区域网络餐饮经营秩序得到进一步规范，部分突出问题得到整改，切实为广大市民网络订餐消费筑牢了安全屏障。
来源：昆明日报 记者 邓磊 报道
