日前，荔城区食安办与市场监管局、教育局、卫健局等多部门组成联合检查组，对学校集体用餐配送单位味臻鲜餐饮管理有限公司和中山中学绶溪校区食堂开展现场检查，并利用食品安全快检车进行快速检测，为校园食品安全保驾护航。
现场，检查组人员主要查看进货查验、索证索票、仓储库存、人员资质、加工操作、餐具消洗、食品留样等情况，要求企业和学校落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，全面排查食品安全隐患，加强对工作人员的培训，提升规范化管理水平，完善食品安全应急预案，为广大师生营造安全健康的饮食环境。
检测工作人员还发挥食品安全快检车优势，利用车载检测设备，分别对味臻鲜餐饮管理有限公司和中山中学绶溪校区食堂所采购的蔬菜进行农药残留快速检测，共检测样品14批次，检测结果均为合格。
下一步，荔城区将继续强化监管，压紧压实主体责任，用好“互联网+AI监管”等科技手段，并充分引导社会各界积极参与，汇聚共治合力，守护广大师生“舌尖上的安全”。
来源：莆田网 朱崇飞 张帆舟
