为切实筑牢春季开学校园食品安全防线，守护广大师生“舌尖上的安全”，近日，濉溪县市场监督管理局同公安、教育部门，随机抽取濉溪县内11家中小学、幼儿园食堂进行食品安全联合检查，从严从实排查食品安全风险隐患。
此次联合检查采取“四不两直”方式，直入学校食堂后厨操作间、食材库房、洗消间、留样间等关键区域，重点检查食堂经营资质、食材采购索证索票及进货查验、食品贮存、加工操作规范、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒及食品留样等核心环节。此次检查共发现各类食品安全风险隐患47项，执法人员当场下达整改清单，要求各学校食堂针对发现的食品安全问题限期闭环，确保风险隐患全部清零。
下一步，濉溪县市场、公安、教育部门将持续强化协同监管合力，对检查发现的问题开展“回头看”，紧盯整改进度，确保问题整改落地见效。同时，加大日常巡查和突击检查力度，持续压实学校食品安全主体责任，不断提升校园食堂规范化管理水平，为广大师生营造安全、放心的校园饮食环境。
来源：安徽网 宋亚莉
