3月21日讯，即日起至12月31日，长沙市市场监管部门在全市范围内公开征集涉及网络餐饮食品安全违法违规问题线索，以进一步规范网络餐饮经营秩序，切实保障消费者“舌尖上的安全”，共同营造安全放心的消费环境。
线索征集主要是6个方面，包括资质证明、经营场所环境卫生、食品原料管理、食材加工制作、从业人员健康管理以及其他相关安全问题。对于每一类征集的内容，监管部门进行了明确，例如资质证照方面，消费者如发现餐饮单位无食品经营许可（小餐饮经营许可）经营，或者登记、许可证件过期的情况，或者餐馆在平台上公示的地址或实际经营地址与食品经营许可地址不一致的情况，或者是发现食品经营许可证借用、冒用、伪造等情况，都可以进行举报。像经营场所环境卫生是消费者能直观感受到的，如果发现食品加工制作场所环境卫生脏乱差，墙壁、天花板等严重发霉、脱落，地面积油积垢；未按规定配备防蝇、防鼠、防尘设施，存在明显的有害生物活动迹象；食品处理区与生活区混用等问题，都可以作为线索告知监管部门。
线索征集的方式是拨打12315或12345热线，或者登录全国12315互联网平台（网址：http://www.12315.cn）等方式进行问题线索反馈。需要注意的是，举报内容应真实、准确，尽量提供详细的时间、地点、商家名称、问题描述，并附上照片、视频、订单截图等证据。监管部门对查证属实的线索，将依法予以查处。
记者了解到，公开征集网络餐饮食品安全违法违规线索，是长沙市市场监管部门开展网络餐饮食品安全专项整治行动的动作之一。该专项行动将聚焦平台管理责任不到位、无堂食外卖经营不规范、经营过程不规范、环境卫生不达标、商户资质与从业人员健康证明造假等问题，重点从平台资质清核、信息公示规范、平台巡查抽查强化、平台制度健全、无堂食外卖规范提质等十个方面开展专项行动，督促平台及入网商户全面落实食品安全主体责任，切实守住食品安全监管底线。
来源：长沙晚报 全媒体记者 周辉霞
