如何辨别食品、药品的安全品质？怎样分辨中药材真伪优劣？3月7日，在“3·15”国际消费者权益日到来之际，南宁市市场监管局、南宁市消费者协会围绕2026年消费维权年主题“提升消费品质”，邀请20组家庭走进南宁市食品药品检验所，开展沉浸式食药安全科普体验活动，近距离感受食品药品检验检测工作，共筑安全放心消费防线。
科普课堂趣味互动 安全知识入脑入心
当天上午，南宁市食品药品检验所业务大厅变身生动的食药安全科普课堂。工作人员通过播放动画短片、开展知识问答、进行快速检测展示等多种形式，向市民普及食品安全知识和安全用药常识。
活动中，工作人员围绕儿童化妆品标志、非处方药识别等热点问题现场提问，孩子们积极举手、踊跃作答，在互动中收获知识与小礼品；家长们通过快速检测演示、非法添加案例展示，学习到更多实用辨别技能，现场氛围热烈有序。
为确保参观体验效果，20组家庭分为两队，沿两条特色路线交替参观，全方位了解食药检验检测全过程。
标本馆里识本草 微观世界探奥秘
在中药植物及药材标本展示馆，肉桂、鸡骨草、两面针等各类标本整齐陈列。检验人员现场对比讲解中药材正品与伪品的差异，从外观、色泽、质地、气味等方面进行辨别，“手把手”帮助市民掌握简单实用的中药材辨别技巧。
在显微镜镜检区、薄层色谱检测区，市民近距离观察药品微观结构，直观了解科学检验流程；在微生物实验区，形态各异的细菌菌落让大家感受到微观世界的奇妙。尤其是细菌“隐形”手印互动实验，通过培养皿上的菌落变化形成强烈视觉冲击，让孩子们深刻认识到勤洗手、讲卫生的重要性，自觉养成良好卫生习惯。
趣味实验启智增趣 亲身体验收获满满
实验室里，孩子们化身“小小科学家”，在检验人员的专业指导下，亲手参与酸碱滴定实验。随着试剂滴入，溶液颜色不断变化，神奇的实验现象引来阵阵惊叹，让大家在亲身体验中感受科学魅力，激发探索求知的兴趣。
两组家庭完成各自路线后进行交换参观，依次体验中药材辨别、仪器检测、科学小实验等环节，沉浸式学习食药安全知识，收获丰富、乐趣满满。
南宁市市场监管局相关负责人表示，开放检验检测机构，让公众近距离体验食品药品检验全流程，有助于提升全民科学素养和消费维权意识。下一步，市场监管部门将持续创新科普宣传形式，依托专业技术优势，推动食药安全知识进社区、进校园，以科学严谨的检验检测和严格规范的监管执法，守护群众“舌尖上的安全”。同时，聚焦食品药品安全等消费热点，通过消费教育引导、产品比较试验、社会监督等方式，不断提升消费者辨别能力和维权水平，全力营造安全放心的消费环境。
来源：中国质量新闻网 何正君 李良玉
