针对贵阳“早咖午茶晚精酿”消费新业态火爆出圈相关问题，袁姝代表结合自身感受作出回应，她表示，这一被称作“早C午T晚A”的新消费模式，并非简单潮流跟风，而是融入贵阳市民日常的生活方式，既彰显城市年轻活力，更带动本土风物出圈，为城市发展注入新动能。
全国人大代表，贵阳市南明区小车河街道党工委书记袁姝
谈及“早咖”，袁姝介绍，贵阳虽不产咖啡豆，却凭借浓厚的消费氛围，成为名副其实的“咖啡之城”。目前全市咖啡馆已达3000家，按600万常住人口测算，咖啡馆密度位居全国前列。2025年5月，贵阳本土咖啡师彭近洋斩获世界咖啡冲煮大赛世界冠军，进一步提升了贵阳咖啡的知名度。本地众多咖啡馆还融合城市小巷文化，创新推出刺梨、折耳根等特色创意特调，打造专属贵阳的独特风味，本土咖啡品牌不仅成为游客打卡热点，高品质咖啡豆烘焙产品也广受市场认可。
说到“午茶”，袁姝重点提及本土品牌“去茶山”。该品牌自2000年诞生以来，已在全国多地开设60余家门店，积累460万会员，日均接待消费者近2万人次，核心客群聚焦25至35岁年轻群体。品牌始终坚持选用贵州本土抹茶、刺梨、香禾糯米等特色食材创新研发，让黔味茶饮成为年轻人感知贵州风味的重要窗口。
对于“晚精酿”，袁姝表示，精酿啤酒已成为贵阳年轻人释放情绪、休闲社交的消费新宠。全市精酿酒吧约1200家，密度稳居全国第一梯队。2025年，贵阳本土精酿品牌行匠TripSmith斩获布鲁塞尔啤酒挑战赛金奖，同年举办的“贵阳精酿·世界味道”文化推广活动，吸引近15万人次参与，直接带动商铺营收突破150万元，商圈周边餐饮零售营业额提升约20%，实现以一杯酒激活一座城的消费活力。
袁姝说，“早咖午茶晚精酿”新三样，分别喝出了年轻人的朝气、贵州农产品的鲜气与城市的烟火气，不仅打造了全时段城市消费新场景，更推动文旅融合、带动百姓就业，实现流量变增量、热度转长效。这种新兴消费模式，正持续重塑贵阳的城市人文与经济图谱，聚人气、汇商气、壮底气。
最后，袁姝向各地游客发出邀请，欢迎大家来到爽爽贵阳，体验“早咖午茶晚精酿”的独特魅力，沉浸式感受这座城市的烟火气息与温柔质感。
来源：多彩贵州网 记者：孙艺瑗 邵小芮
